Vinaigre IGP

Nous vous proposons une gamme de vinaigres balsamiques d'Indication Géographique Protégée.  Ce label vous assure que le produit a été contrôlé et répond à un cahier des charges exigeant. Le vinaigre balsamique IGP est obligatoirement fait dans la région de Modène en Italie. L'origine est donc contrôlée mais aussi le procédé de fabrication. Le balsamique d'IGP est produit à partir du moût de raisin cuit issu des cépages de raisins Trebbiano et Lambrusquo. Le vinaigre vieillit ensuite dans un tonneau de bois de grande qualité. C'est sa longue maturation qui lui profère son gout doux et acidulé.

Ce label vous assure donc des produits de fabrication traditionnelle avec un goût unique. Les vinaigres IGP se marient parfaitement avec les produits d'exception : foie gras, truite grillée, langouste...

Casanova - Vinaigre balsamique de Modène IGP
Casanova
A partir de
6,70 €
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Vinaigrerie Leonardi - Vinaigre balsamique de Modène IGP 8ans - 4 médailles
Vinaigrerie Leonardi

Produit bientôt disponible

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La Maison du Citron - Vinaigre au citron de Menton
La Maison du Citron

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Vinaigrerie Leonardi - Vinaigre balsamique de Modène IGP 15ans - 7 médailles
Vinaigrerie Leonardi

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