Thé vert

Entre le thé noir complètement oxydé et le thé blanc non oxydé se trouve le thé vert qui a subi une légère oxydation après sa cueillette. Ce traitement explique la jolie couleur verte de ses feuilles. Les bienfaits du thé vert sont connus et reconnus pour ses vertus santé, jusqu'à être considéré comme le meilleur thé pour notre corps. Le thé vert est souvent décrit comme une boisson détox car il est riche en antioxydants comme les tanins et les catéchines. Ainsi, le thé vert à une action bénéfique sur notre organisme notamment pour éliminer les toxines et les radicaux libres et pourraient avoir un effet protecteur contre certaines maladies comme les maladies cardio-vasculaires et certains cancers. Le thé vert est aussi riche en théine et possède donc des propriétés stimulantes et vous fera gagner en énergie sur la journée.

Avec des notes végétales, subtiles et rafraîchissantes, le thé vert renvoie à l'univers du thé vert Sencha et Hojicha du Japon mais aussi à celui du thé Gunpowder ou Ceylan de Chine. Pour apprécier au mieux le goût du thé vert et profiter de ses propriétés, il faut le laissez infuser dans une tasse d'eau chaude mais pas bouillante (de 70°C à 85°C). Son temps d'infusion est de 3 à 4 minutes. Vous pouvez même le boire en version thé glacé l’été !

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