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Superaliments : super-épices

Certaines épices comme la cannelle, le curcuma, le poivre de cayenne, l'origan, le clou de girofle et le gingembre sont qualifiées de "super-épices" par leur richesse en antioxydants et leur action bénéfique sur la santé. Elles ont des pouvoirs antiseptiques, soulagent les douleurs musculaires et articulaires, réduisent les inflammations et permettent de lutter contre la fatigue et le stress.

Parfaites pour parfumer vos plats, vos desserts ou encore vos boissons comme le célèbre curcuma latte, les super-épices vous permettront d'apporter goût et vitalité à vos repas. Toutefois, il ne faut pas en abuser car les épices renferment de nombreux principes actifs qui peuvent devenir toxiques à hautes doses.

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