Saucissons

Le saucisson est une spécialité traditionnelle qui fait la fierté de nos régions françaises et du monde : Corse, Lozère, Aveyron, Italie, Espagne… Le saucisson est fabriqué à partir de viande, du porc généralement, hachée et saumurée puis fourrée dans un boyau naturel ou synthétique. Selon les recettes, le saucisson peut être fait à partir de viande de bœuf, d’âne ou de sanglier et aromatisé avec des herbes ou des fruits secs. Le saucisson est ensuite mis à sécher pendant 4 à 10 semaines pour qu’il durcisse et que se développe « la fleur », la poudre blanche sur la peau, qui est en réalité composée de micro-organismes qui confèrent au saucisson ce goût apprécié par les gourmets.

Découvrez notre sélection de saucissons issus des meilleurs artisans : saucisson aux noisettes, saucisson corse, saucisson au bœuf Angus, saucisson de porc nustral, saucisson de Jabugo...

Rocheblin - Saucisson sec de montagne
Rocheblin
200g minimum
5,80 €
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Peguet Savoie - Saucisson aux Noisettes
Peguet Savoie
A partir de
5,40 €
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Maximiliano Jabugo - Saucisson de Jabugo - tranché
Maximiliano Jabugo
A partir de
3,65 €
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Maison Conquet - Saucisson sec de Laguiole - Maison Conquet
Maison Conquet
A partir de
8,20 €
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Rocheblin - Petits saucissons secs apéritifs enrobés au parmesan
Rocheblin
A partir de
3,40 €
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U Lugo - Saucisson de porc nustral de Corse sans nitrites
U Lugo
A partir de
24,95 €
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Peguet Savoie - Saucisson fumé
Peguet Savoie
A partir de
4,05 €
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Alain Ginisty - Saucisson sec de l'Aveyron
Alain Ginisty
300g minimum
11,40 €
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Maison Conquet - Saucisson sec au Camembert - Maison Conquet à Laguiole
Maison Conquet
200g minimum
7,15 €
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Des hommes et des Boeufs - Saucisson de bœuf Angus nature
Des hommes et des Boeufs
A partir de
10,65 €
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Des hommes et des Boeufs - Saucisson de bœuf Angus épicé façon chorizo
Des hommes et des Boeufs
A partir de
10,65 €
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Peguet Savoie - Saucisson au Beaufort
Peguet Savoie
A partir de
4,05 €
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Charcuterie Souchon - Saucisson sec de Lozère
Charcuterie Souchon
A partir de
9,55 €
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Maximiliano Jabugo - Saucisson de Jabugo - pièce
Maximiliano Jabugo
A partir de
21,90 €
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Peguet Savoie - Saucisson au Poivre noir concassé
Peguet Savoie
150g minimum
4,05 €
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Patrick Clavel - Saucisson sec sans sel nitrité fabriqué en Lozère
Patrick Clavel
Les 350g minimum
12,60 €
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Lot découverte de 6 saucissons
Lot 6 saucissons
29,90 €
Peguet Savoie - Saucisson aux Herbes de Provence
Peguet Savoie
150g minimum
4,05 €
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Des hommes et des Boeufs - Saucisson de bœuf Angus aux noix du Périgord
Des hommes et des Boeufs
A partir de
10,95 €
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Des hommes et des Boeufs - Trio de saucissons la corne de bœuf
Des hommes et des Boeufs
3 sachets de 180g
27,05 €
Alain Ginisty - Saucisse des cousins de l'Aveyron
Alain Ginisty
250g minimum
8,40 €
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Maximiliano Jabugo - Lot charcuterie ibérique Maximiliano Jabugo
Maximiliano Jabugo
Les 4 sachets
21,70 €
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La ferme des cochons gourmands - Saucisson sec du Cantal sans nitrites
La ferme des cochons gourmands

Produit bientôt disponible

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Les 3 pastres - Saucisson sec d'Aveyron sans nitrites
Les 3 pastres

Produit bientôt disponible

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La ferme des cochons gourmands - Lot découverte charcuterie sans nitrites La ferme des cochons gourmands
La ferme des cochons gourmands

Produit bientôt disponible

Les 3 pastres - Saucisson à l'ail d'Aveyron
Les 3 pastres

Produit bientôt disponible

Rocheblin - Petits saucissons secs apéritifs - Aux olives noires
Rocheblin

Produit bientôt disponible

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