Sauces piquantes

Vous avez envie de pimenter votre cuisine ? Nous vous proposons une sélection de sauces pimentées douces pour les débutants et extrêmes pour les amateurs !

Le piment est un fruit originaire d’Amérique du sud qui se reconnaît par sa saveur chaude en bouche et ses arômes puissants. Il en existe de nombreuses variétés plus ou moins piquantes. En cuisine, les sauces pimentées relèvent le goût des aliments et sont utilisées comme base à de nombreux plats : sauce arrabbiata, chipotle, chili con carne…

Des sauces pimentées les plus douces au piment d’Espelette jusqu’au plus fortes au piment Habanero en passant par les sauces au piment de Cayenne, au piment rouge, au piment vert, au piment jalapeno, les sauces Tabasco, les sauces à l’Arrabbiata, les sauces curry, et la harissa, il y en a pour tous les goûts.