Riz arborio

Le riz arborio est une variété de riz italien, particulièrement réputé pour la préparation de risotto. En effet ses grains sont longs et résistent bien à la chaleur durant la cuisson. Il absorbe bien les bouillons de cuisson et les aromates. Sa texture est à la fois ferme au coeur du grain de riz et fondante tout autour. C'est un des ingrédients phares de la gastronomie italienne. Il doit son nom à la ville d'Arborio se situant dans la région du Piémont. 

Outre les recettes de risottos, vous pouvez le préparer en salade mais aussi pour épaissir vos soupes. Voici quelques idées de recettes à préparer avec du riz arborio : risotto au confit de canard, riz au lait à la vanille, riz au saumon fumé et au Champagne. Bonnes recettes !

Agricola Lodigiana - Riz Arborio Lodigiana - spécial risotto
Agricola Lodigiana
Sac en toile 1kg
8,85 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Principato di Lucedio - Riz arborio d'Italie
Principato di Lucedio
Sachet 1kg
10,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Cooperativa Virgen de la Esperanza - Riz calasparra AOP semi-intégral bio - spécial paëlla
Cooperativa Virgen de la Esperanza
A partir de
8,90 €
Tenuta Castello - Riz superfino Arborio
Tenuta Castello
Sac 1kg
13,10 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Priméal - Riz Arborio blanc bio d'Italie Produits bio
Priméal
Sachet 500g
3,65 €
Savini Tartufi - Risotto à la truffe noire d'été
Savini Tartufi
Bocal 250g
14,95 €
Antonio Tomas - Riz marisma - spécial paëlla
Antonio Tomas

Produit bientôt disponible

En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus