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Riz pour risotto

En Italie (et ailleurs), on réussit le risotto en utilisant les bonnes variétés de riz. Le riz doit supporter une cuisson longue et absorber le bouillon et les aromates pour se parfumer. Pour préparer ce délicieux plat italien, les variétés de riz carnaroli et arborio, riches en amidon sont les plus adaptées pour obtenir un risotto crémeux.

Pour réussir votre risotto, vous pouvez ajouter du vin blanc ou un autre alcool (vodka, Champagne, cidre) et surtout cuire le riz lentement dans un bouillon de qualité. Pour rendre la recette gourmande, vous pouvez ajouter différents ingrédients : légumes, champignons, parmesan... La recette du risotto connaît de nombreuses variantes. Si vous souhaitez réaliser un risotto minute, nous vous proposons des sachets de risotto tout prêt aux cèpes, à la truffe ou aux asperges. 

Celnat - Riz Carnaroli bio spécial risotto Produits bio
A partir de
3,70 €
Tenuta Castello - Riz long luxe superfino Carnaroli bio émondé main - spécial risotto Produits bio
A partir de
9,95 €
Priméal - Riz Arborio blanc bio d'Italie Produits bio
Sachet 500g
3,65 €
Principato di Lucedio - Riz carnaroli
Sachet 1kg
13,45 €
Gli Aironi - Risotto aux champignons
Paquet 250g
6,10 €
Naturalmente - Risotto aux cèpes
Sachet 300g
7,05 €
Gli Aironi - Risotto aux truffes
Paquet 250g
6,65 €
Principato di Lucedio - Riz arborio
Sachet 1kg
10,60 €
Gli Aironi - Lot de 3 risotto artisanaux italiens
Lot de 3 sachets de 250g
18,90 €
Principato di Lucedio - Riz vialone nano
Sachet 1kg
10,55 €
Acquerello Rondolino - Riz carnaroli Acquerello
A partir de
6,20 €
Gli Aironi - Risotto aux asperges Produits bio
Paquet 250g
6,10 €
Tenuta Castello - Riz superfino Arborio
Sac 1kg
13,10 €

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