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Riz pour paëlla

Incontournable de la cuisine espagnole, la paëlla se réussit en utilisant les riz soigneusement sélectionnés par les espagnols. De la paella au poulet à la paella aux fruits de mer en passant par toutes les déclinaisons régionales et recettes des familles, le riz est l'ingrédient principal de ce plat emblématique. Le meilleur choix est le riz Bomba AOP, le roi des riz à paëlla espagnole. Le grain de riz pour la paella doit être capable d'absorber le bouillon et les mélanges d'épices à paella tout en se tenant à la cuisson.

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