Millet : graines, flocons et semoule

Le millet, aussi appelé sorgho est une céréale particulièrement riche en phosphore, magnésium, fibres et zinc.

Considéré comme une céréale très peu allergène, le millet entraîne une hausse du taux de bon cholestérol dans le sang. Sous toutes ses formes, le millet est un véritable allié pour une alimentation équilibrée et peut par exemple remplacer le riz.

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