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Délicieux grains de boulgour de blé

Le boulgour de blé est fabriqué à partir de grains de blé auxquels on a retiré leurs membranes de son. Ensuite les grains sont précuits à la vapeur puis finalement concassés. On obtient alors cette délicieuse céréale. Grâce à ses petites graines vous ferez le plein de fibres et de betaïne.

Le boulgour de blé est à la base de nombreuses recettes du Moyen-Orient comme le borghol tunisien. Vous pourrez intégrer son délicat goût de noisette à vos recettes de taboulé à l'agneau, soupe à la tomate ou encore en accompagnement d'escalopes de saumon.

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