Huile d'olive

Depuis l’Antiquité, l’huile d’olive s’est imposée comme un grand incontournable de la cuisine méditerranéenne. De Crête, d’Italie ou AOP de Provence, nos huiles ont été sélectionnées pour leurs qualités gustatives et leur caractère. Ces huiles sont d’une grande diversité, de l’huile extra vierge à l’huile bio première pression en passant par des huiles mariées à des mets d’exception comme la truffe il y en a pour tous les goûts. Convenant très bien à la cuisson, l’huile d’olive donnera une touche estivale et méditerranéenne à tous vos plats. Elle est aussi délicieuse en accompagnement de crudités ou lorsqu'elle est ajoutée en fin de cuisson sur un plat chaud. Qu’il soit versé avant ou après la cuisson, rien de mieux qu’un léger filet huile d’olive sur une belle dorade par exemple.

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