Notre sélection de farines de maïs

Naturellement sans gluten et aux saveurs discrètes, la farine de maïs est l’une des farines les plus consommés par ceux qui doivent ou veulent manger sans gluten. Grâce à son goût plutôt neutre, la farine de maïs peut s’associer à des ingrédients sucrés ou salés et remplacer la traditionnelle farine de blé. Elle donne à vos préparations une texture assez semblable à celle qu’aurait donnée une farine de blé, ce qui est assez rare chez les farines sans gluten.

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