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Notre sélection de farines d'épeautre

Originaire d’Asie centrale, l’épeautre est souvent considéré comme l’ancêtre du blé. Cette céréale renferme tous les sels minéraux et a une forte teneur en magnésium. C’est également un aliment riche en vitamines B1 et B2, en protéines et en fibres. La farine d’épeautre a un léger et délicieux goût de noix. Cette saveur saura sublimer vos recettes de crêpes, de pâtes brisée, de pains ou bien de madeleines.

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