Nougats et tourons

Fabriqué à Montélimar depuis le XVIIème siècle, le nougat allie miel, sucre, blanc d'oeuf, vanille, amande et pistache pour un délice dont la recette est farouchement gardée secrète... Le velouté que vous retrouvez en surface est dû au pain azyme dans lequel la pâte est coulée après cuisson et malaxage.

Craquez pour notre sélection de nougats de Montélimar tendres ou croquants, nature ou agrémentés d'olives, de fruits rouges ou d'abricots par exemple. Vous pourrez également découvrir le Touron, le célèbre nougat espagnol.

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