Champagne millésimé

Le champagne est un vin d’assemblage. Chaque année, le maître de cave décide d’associer différents vins dont il dispose selon l’année, les cépages, les crus… Lorsqu’une année est jugée particulièrement bonne, un champagne peut être assemblé en utilisant uniquement des vins de la même année, c’est dans ce cas-là qu’on parle d’un champagne millésimé. Chaque maison est libre de décider de millésimer ou non une année mais les meilleures années sont souvent millésimées par la plupart des maisons. Les champagnes millésimés sont donc très souvent des champagnes d’une grande qualité. Ruinart, Dom Pérignon ou Collet, découvrez les meilleurs millésimés des Maisons de Champagne d’exception.

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