Agar agar
L’agar agar est un produit 100% naturel découvert au Japon à partir de certaines espèces d’algues rouges. Ses propriétés texturantes et gélifiantes sont exceptionnelles qui font de lui le gélifiant naturel le plus puissant et une excellente alternative à la gélatine animale. Il est préconisé dans le cadre de régimes amincissants car il est peu calorique et peut être employé comme coupe faim. Pour l’utiliser une seule règle : il se dissout au-dessus de 85°c et se gélifie en-dessous de 40°c. Il suffit de le faire bouillir pour l’incorporer dans vos préparations.
Découvrez notre sélection d’agar-agar que vous pourrez utiliser dans de nombreuses préparations comme des confitures, des gelées, des flans, des pana cotta, ou des sauces.
Porto Muinos
A partir de
13,95 €
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 | Agar agar en boîte 200g |
| Boîte 200g | 13,95 € | |
| Lot 3 boites de 200g | 40,60 € | |
| Lot 6 boites de 200g | 77,85 € |
Nat-Ali
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1,80 €
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 | Agar agar bio en poudre en sachets |
| Sachet 2 x 4g (soit 8g) | 1,80 € | |
| les 3 sachets de 2 x 4g (soit 24g) | 5,25 € | |
| les 6 sachets de 2 x 4g (soit 48g) | 10,05 € |
