Molecular gastronomy tools & utensils

Liss - Chargers for whipped cream and mousse dispensers 360 N2O
Liss
360 chargers
119.40 €
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Liss - Chargers for sodas 40+10 free C02
Liss
50 chargers
19.80 €
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Mosa - C02 chargers - For beer service
Mosa
10 chargers
8.95 €
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Liss - Soda chargers
Liss
10 chargers
4.95 €
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Liss - Chargers for whipped cream and mousse dispensers
Liss
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4.95 €
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Liss - Chargers for sodas 90+30 free C02
Liss
120 chargers
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Empty yoghurt pot - 120ml
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Yoghurt pot lids
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Mini pipettes 4.5ml
10 pipettes
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Becton Dickinson - Sterile syringe 20ml
Becton Dickinson
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Decorfood - Carta Fata professional cooking foil - 25m
Decorfood
25mx50cm roll
49.40 €
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Silicone tube - 3.5mm x 1m
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1.95 €
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Codan Medical - Seringue stérile 60ml
Codan Medical
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3.90 €
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Decorfood - Silicone cord (x5)
Decorfood
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2.95 €
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Silicone tube 5.5mm x 1m
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3.90 €
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Mini pipettes 8.5ml
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2.00 €
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Mastrad - Mousse and sauce dispenser + 10 cartridges free of charge
Mastrad
Cream whipper + 10 gaz...
69.90 €
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100 % Chef - Caviar box - molecular cookery for edible pearls
100 % Chef
caviar box
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100 % Chef - Glass cover for Aladin smoke aromatiser
100 % Chef
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39.90 €
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Ohaus - High precision set of scales (300g/0.05g)
Ohaus
unit
29.95 €
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Superbag – 8 L – 250 microns
filter superbag 8L
59.90 €
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Lékué - Ice cube tray - demi-spheres
Lékué
unit
4.90 €
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Mini pipettes 0.5ml
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100 % Chef - Super Aladin smoke aromatiser
100 % Chef
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290.00 €
Saveurs MOLÉCULE-R - Molecular tools
Saveurs MOLÉCULE-R
Tools
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Texturas Ferran Adria - Eines Texturas
Texturas Ferran Adria
box
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Hanna Instruments - Electronic pH gauge
Hanna Instruments
ph meter
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de Buyer - Round Metal Stand with Feet
de Buyer
The grate
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de Buyer - Mini Madeleines Mould – Elastomoule
de Buyer
Mould for 20 mini...
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de Buyer - Mini Muffins Mould – Elastomoule For 9 Muffins
de Buyer
Mould for 9 mini muffins
23.50 €
100 % Chef - Pliers for sealing tubes + 1 free tube
100 % Chef
pliers
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Presentation rack for cones & pipettes with 2 holders
Display
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Smart Sous-vide System
1 box
19.90 €
Decorfood - Carta Fata professional cooking foil
Decorfood
roll (10m x 50cm)
24.90 €
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Mastrad - Mastrad siphon (0.5L) for espumas and whips
Mastrad
dispenser with a...
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100 % Chef - Special smoking beechwood chips
100 % Chef
80g plastic jar
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100 % Chef - The package of 5 burning grids for Aladin smoker
100 % Chef
small box
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Hanna Instruments - Electronic pH gauge and calibrating solutions
Hanna Instruments
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100 % Chef - Aladin Aromatic - Multi use smoker
100 % Chef
the diffuser
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de Buyer - Mould for Bordeaux canelés - Elastomoule
de Buyer
Mould for 6
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de Buyer - Mini Canelés Mould – Elastomoule
de Buyer
Mould for 20...
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de Buyer - Mini Financiers Mould – Elastomoule
de Buyer
Mould for 15 mini
23.50 €
Plastic Cone
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Plastic test tubes for appetisers
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Kalys Gastronomie - Spoon Breakthrough
Kalys Gastronomie
The spoon
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Bags for Sous-vide Cooking - Vac&cook
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Lékué - Perfect Cubes ice cube tray
Lékué
black ice cube
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Superbag – 1.3 L – 250 microns
1.3 L bag - 250 microns
39.90 €
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de Buyer - Mini Tartlets Mould – Elastomoule
de Buyer
Mould for 12 mini...
23.50 €
de Buyer - Madeleine Mould – Elastomoule
de Buyer
Mould for 8 madeleines
23.50 €
de Buyer - Mini Muffins Mould – Elastomoule - For 4 Muffins
de Buyer
Mould for 4 muffins
23.50 €
de Buyer - Mini Cakes Mould - Elastomoule
de Buyer
Mould for 6 mini cakes
23.50 €
de Buyer - Mould for Mini Demi-Spheres - Elastomoule
de Buyer
Mould for 24 mini
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Saveurs MOLÉCULE-R - Complete Siphon Whipper Kit - R-Evolution
Saveurs MOLÉCULE-R
Culinary whipper Set
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100 % Chef - Cotton Filter Aladin Aromatic
100 % Chef
60 filters packet
19.90 €
Liss - Chargers for sodas 360 C02
Liss
360 chargers
119.40 €
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