A unique, delicate peas only grown near Saint-Flour
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Pascal B. - 11 Février 2017
Excellent, sur les conseils de ma mère originaire de st flour Il faut les laisser tremper 24h dans de l'eau et aprèsles préparer avec des pieds de cochons. Nous, nous les avons cuisines avec des coustellous et des saucisses de couennes.apres les avoir fait dorer avec un peu de graisse de canard et un oignon et 2 ou 3 carottes, verser les pois et couvrir d, eau saler poivrer laisser cuire 2h3o / 3h00.prochain essai: avec les pieds (de cochons.....)