Les Saunier de Camargue : la fleur de sel de Camargue

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Sels authentiques de Camargue

Depuis l'Antiquité, les sauniers accompagnent le travail de la nature dans le mouvement des eaux, pour donner naissance aux sels "Le Saunier de Camargue", naturellement blancs et proches de leur état originel. Des sels authentiques, chargés des bienfaits de leur terroir d'origine, qui vous apportent le meilleur de la nature.

Tous nos sels sont conformes à la charte de qualité du sel alimentaire, garantie de qualité et sécurité.

Tradition et savoir faire

Aigues-Mortes, on a «l'esprit sel». Le salin compte 12 sauniers dont 2 maîtres sauniers. Passionnés, amoureux de la nature, ils s'investissent avec énergie dans leur mission. Les sauniers gèrent les mouvements des eaux en fonction des coups de vent, des orages, et de la salinité. L'été venu, ils récoltent les sels "Le Saunier de Camargue", dont la fameuse Fleur de Sel, fruit d'un savoir faire ancestral.

La Camargue : Terre de Sel

Les sels "Le Saunier de Camargue" sont produits et récoltés sur le Salin d'Aigues-Mortes, situé en partie sur le Parc Naturel de Camargue, à l'ouest du Petit Rhône. Le salin s'étend sur 18 kilomètres du Nord au Sud, et 13 kilomètres d'Est en Ouest. Depuis l'Antiquité, on y cultive le sel en harmonie avec la nature. Ici, la faune, la flore et le sel cohabitent en toute quiétude.

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