YAM : le magazine du chef étoilé Yannick Alléno

Yam est un magazine créé par le chef français qu'on ne présente plus, Yannick Alleno. Les caractéristiques de ce magazine, il est rédigé par des professionnels, avec une parution tous les deux mois, comportant plus de 40 recettes, des zooms produits et des reportages sur les coulisses du monde de la restauration gastronomique.