Dom Perignon : Champagne et millésimes d'exception

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2005- Bouteille 150cl
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Dom Perignon - Champagne Dom Pérignon Vintage - Coffret prestige
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2009 - Bouteille 75cl...
159,00 €

Champagne Dom Pérignon : Sans aucun doute, l'une des cuvées champenoise la mieux réussie.

Dom Pérignon doit son nom au célèbre moine Pierre Pérignon (dit Dom Pérignon) qui selon la légende aurait inventé la méthode champenoise. Inspirée de la philosophie de Pierre Pérignon, la Maison est à la recherche de la perfection ultime du Champagne. Le Champagne Dom Pérignon est une cuvée exclusivement millésimée qui est élaborée par la maison Moët & Chandon lors des années de récolte exceptionnelles. La dernière en date est de 2009. C'est dans cet esprit que Richard Geoffroy, chef de Cave du champagne Dom Pérignon, crée un nouveau Vintage Dom Pérignon. Selon lui «les raisins ne sont jamais les mêmes d'une année à l'autre. Si une récolte ne répond pas aux critères de Dom Pérignon, il n'y aura pas de millésime cette année-là. Il ne s'agit pas d'un jugement de valeur, mais d'une vision esthétique».

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