Terre Exotique : épices et condiments du monde

Terre Exotique

La sélection Terre Exotique

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Terre Exotique

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Terre Exotique - Poivre blanc de Penja du Cameroun
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Terre Exotique - Poivre de Voatsiperifery de Madagascar
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Terre Exotique - Combava de Tamatave à Madagascar
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Terre Exotique - Poivre noir de Sarawak de Malaisie
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A propos de Terre Exotique

Des voyages au projet

L’entreprise a vu le jour grâce à Erwann de Keros, breton, africain dans l’âme et amoureux du voyage. Après avoir passé une partie de sa jeunesse au Tchad et diplôme d’école de commerce en poche, il voyage en Europe de l’Est, en Asie et au Maghreb, puis s’installe pendant plus de quatre ans au Cameroun, où il se lance dans la revalorisation d’une plantation de poivre de Penja.

Terre Exotique : rien que le nom a de quoi faire rêver …

L’aventure lui plait, et de retour en France, il poursuit son projet en commercialisant épices et condiments glanés au fil de ses voyages. A l’âge de 28 ans, il crée Terre Exotique, pour faire faire partager à tous le plaisir des épices venues d’ailleurs. Aujourd’hui implanté au bord de Loire, près de Tours, le chasseur d’épices et toute son équipe sélectionnent des produits d’excellence aux saveurs rares et inconnues, afin d’allier la gastronomie aux richesses du monde.

Saveurs du monde et monde des saveurs

Près d’une centaine de produits différents sont proposés aujourd’hui sur bienmanger.com, pour faire profiter tous les épicuriens créatifs et gastronomes curieux. Epicerie fine salée, sucrée, épices, condiments et boissons ont été découverts, testés et choisis pour satisfaire les envies de voyage et d’aventures culinaires des gourmands du monde entier.

Le saviez-vous?

Le fondateur de Terre Exotique, Erwann de Kerros, a créé une Échelle de Mesure d'Intensité des Poivres Terre Exotique (l'émipte). Elle donne une estimation de l'intensité et du mordant des poivres, sur le modèle de l'échelle de Scoville pour les piments.
Emipte :
Impétueux -- 7 -- Enflammé
Bouillonnant -- 6 -- Cuisant
Mordant -- 5 -- Fougueux
Piquant -- 4 -- Excitant
Vif -- 3 -- Vigoureux
Pétulant -- 2 -- Sémillant
Doux -- 1 -- Suave
 

Nouveautés Terre Exotique

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Derniers avis client sur Terre Exotique

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08/01/2020

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délicieux en saupoudrage sur mon saumon gravelak fait maison et dans une crème fouettée avec du jus de yuzu et salée pour accompagner le saumon

Anne-Marie M.

Client depuis 2019

Anne-Marie M. a laissé cet avis le 08/01/2020

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Le pot n'est pas très grand mais le goût du poivre est puissant

Daniel L.

Client depuis 2019

Daniel L. a laissé cet avis le 07/01/2020

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06/01/2020

Note attribuée : Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Produit très original et d'une utilisation aisée. Les fleurs ont été utilisées dans un potage aux petits pois. Cela joute une touche de couleur. A recommander.

Gisèle V.

Client depuis 2017

Gisèle V. a laissé cet avis le 06/01/2020

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