Chocolats Valrhona : le chocolat des professionnels

Valrhona

La sélection Valrhona

Valrhona - Coffret dégustation grands crus chocolat noir et lait - 32 carrés
Valrhona
Coffret 32 carrés - 160g
18,00 €
Valrhona - Coffret 8 bâtons de chocolat Valrhona grands crus assortis
Valrhona
A partir de
11,50 €

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Valrhona - Tablette de chocolat blond Dulcey Valrhona 32%
Valrhona
A partir de
4,50 €
Valrhona - Coffret collection gourmande Valrhona (6 tablettes)
Valrhona
Coffret 6 tablettes 510g
23,50 €

A propos de Valrhona

Du cacao au chocolat

La fameuse maison Valrhona ne se contente pas de commercialiser des chocolats aux saveurs exceptionnelles. Elle s’implique dans toute la chaîne de production, dans un souci de responsabilité sociale et sociétale à l’écoute de tous ses partenaires, qu’ils soient planteur et producteur, torréfacteur ou chef pâtissier. Valrhona accompagne et suit presque donc chaque fève mise en œuvre dans ses recettes, qu'il s'agisse de chocolats pour la pâtisserie, ou de chocolats plaisir à offrir et savourer tels-quels.

Une vie à la recherche du goût

À la manière de certains vins ou spiritueux, les différents crus de cacao en provenance de presques tous les continents sont dégustés, testés et mariés entre eux par les équipes Valrhona pour élaborer de grands chocolats aux saveurs uniques. Et pour compléter le travail fait sur la sélection des fèves de cacao, Valrhona s’investit également dans la recherche autour des procédés de fabrication permettant également de travailler des saveurs inédites et plus riches, comme celles obtenues grâce à la double fermentation par exemple.

Des recettes pensées par des artisans, pour des artisans

Si la qualité et l’excellence sont les clés de voûte de la production Valrhona, c’est aussi pour satisfaire leur clientèle, composée en grande partie de chefs et de pâtissiers reconnus pour leur audace et leur originalité. L’exigence des chefs est devenue un principe pour la marque qui s’ouvre aujourd’hui aux non-initiés avec des chocolats blancs, noirs, au lait, en tablette, poudre ou pistols, mais sans jamais renier sur la qualité qui fait la réputation des chocolats Valrhona.

Nouveautés Valrhona

Valrhona - Assortiment découverte tablettes de chocolat Valrhona
Valrhona
8 tablettes de 70g
32,95 €
Valrhona - Inspiration Passion Valrhona - Couverture de fruit
Valrhona
Sachet 3kg
117,00 €
Valrhona - Inspiration Fraise Valrhona - Couverture de fruit
Valrhona
Sachet 3kg
122,55 €
Valrhona - Tablette de chocolat au lait Bahibe 46% - Valrhona
Valrhona
Tablette 70g
4,50 €
Valrhona - Tablette de chocolat noir Manjari Pur Madagascar 64% - Valrhona
Valrhona
A partir de
4,50 €
Valrhona - Tablette de chocolat noir Caraïbe 66% - Valrhona
Valrhona
Tablette 70g
4,50 €

Derniers avis client sur Valrhona

18/04/2018

Note attribuée :

Idéal pour des recettes avec chocolat,bonne texture et facilité pour conserver le produit dans son emballage

Denise M.

Client depuis 2018

Denise M. a laissé cet avis le 18/04/2018

Valrhona - Chocolat chaud Valrhona prêt à boire - Celaya
Valrhona
A partir de
8,10 €
01/04/2018

Note attribuée :

Il est onctueux et fort en chocolat, j'adore !

Anne-Marie B.

Client depuis 2016

Anne-Marie B. a laissé cet avis le 01/04/2018

30/03/2018

Note attribuée :

idem

MARIE FRANCOISE B.

Client depuis 2017

MARIE FRANCOISE B. a laissé cet avis le 30/03/2018

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