Borde : champignons secs et en conserve

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Bocal 37cl
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Borde - Cèpes extra séchés
Borde
Bocal PET 40g
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Bouteille 25cl
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Borde - Trompettes des maures séchées
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Par amour des champignons

Depuis 1920, l'entreprise Borde, située en Haute-Loire, propose des assortiments de champignons sylvestres issus des forêts qui l'entourent, allant même jusqu'en Lozère et dans tout le Gévaudan, région où le champignon est roi et où il se partage de génération en génération. Véritable ode à la tradition culinaire locale, le champignon n'est pourtant pas simple à trouver pour qui ne connait pas les sous-bois. Borde sait parfaitement où en trouver, pour notre plus grand plaisir, et les sélectionne rigoureusement pour les partager avec nous.

Cèpes de caractère, délicates morilles, trompettes des maures, ou encore girolles parfumées vous sont proposés sous des formes variées (en conserves, séchés, ou encore au vinaigre), qui combleront les papilles du plus grand nombre et s'adapteront à toutes vos envies de champignons.

Près d'un siècle après sa création, l'entreprise Borde est reconnue mondialement pour ses conserves, bocaux, et champignons déshydratés, mais aussi pour des recettes plus audacieuses d'huiles aux truffes blanches et noires, ou encore aux cèpes qui illuminent les risotto, salades, ou simples plats de pâtes. Des recettes simples, gourmandes et qui laissent s'échapper le doux parfum d'une balade en famille en forêt.

Un monde de champignons

Fière de son savoir-faire reconnu à travers le monde, l'entreprise Borde ne s'ets pas pour autant arrêtée aux forêts du Gévaudan et s'est intéressée aux champignons du monde entier. Et c'est ainsi qu'elle propose aujourd'hui son expertise pour vous proposer des champignons de différentes origines, dont par exemple le Japon, où il sont aussi souvent à l'honneur à l'instar des shiitakes incorporés aux soupes et bouillons entre autres.

Et parce qu'une bonne idée en amène toujours une nouvelle, Borde a dernièrement décidé de s'ouvrir au monde de l'apéritif en élaborant de savoureuses recettes où le champignon se fait condiment à savourer tel quel ou en accompagnement d'une bonne charcuterie, mais toujours à partager.

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