Blanton Distilling Company : Bourbon américain en fût unique

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Blanton Distilling Company

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Le premier Bourbon en tonneau unique

Originaire des États-Unis, et plus précisément de Frankfort dans le Kentucky, le bourbon Blanton's provient de la très ancienne distillerie Buffalo Trace. Cette distillerie commença à faire parler d'elle pendant les années 1980, lorsque les dirigeants de l'époque décidèrent de se lancer dans un projet audacieux pour les États-Unis d'alors : faire émerger un bourbon de sélection issu d'un fût unique, le fameux "Single Barrel". 

Si aujourd’hui presque toutes les distilleries du continent américain proposent des whiskeys issu d'un tonneau unique, l'idée était révolutionnaire à l'époque et Blanton est dorénavant reconnu pour ce coup de maître né de la collaboration entre Albert Blanton et l'un de ses apprentis Elmer T. Lee. Ce sont en effet eux qui les premiers, alors qu'ils discutaient de l'organisation de la distillerie, remarquèrent les propriétés de vieillissement uniques de certains tonneaux par rapport aux autres. Après différents tests et dégustations pour définir le tonneau qu'ils préféraient, tous deux tombèrent d'accord sur le même; ce fût le tout premier tonneau dont seront issues les bouteilles de la sélection spéciale. Le nom de Blanton leur fût donné naturellement dès la première bouteille.

Le bourbon des collectionneurs

Depuis cette révolution dans le monde des distilleries américaines, Blanton's a continué à se développer autour de cette qualité unique qui faisait sa différence, offrant aux amateurs les plus avertis comme au novices une palette unique d'arômes reconnaissables à chaque dégustation. Du nez à la finale en passant par la bouche, les notes d'épices, de céréales, et d'agrumes émanent de leurs belles robes ambrées aux reflets tantôt cuivrés, tantôt dorés.

Présentés dans des bouteilles qui participent elles aussi à la notoriété de la marque, chacune d'entre elle est élégamment coiffée d'une figurine unique du célèbre cavalier représentant la force des bourbons de la distillerie Blanton's.

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