Molino Spadoni : farines professionnelles italiennes

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A propos de Molino Spadoni

Le moulin de Coccolia, bâtiment historique de l’entreprise Molino Spadoni est érigé depuis 1445 dans le nord-est de l’Italie, autour de Ravenne. Depuis 1923, la famille Spadoni a choisi d’investir dans les technologies modernes pour garantir des produits répondant toujours plus aux exigences qualitatives de ses clients.
Au 21ème siècle, Molino Spadoni et son dirigeant, le Dr Leonardo, représente la figure de proue dans le marché de la farine et des mélanges spéciaux italiens. L’entreprise propose à la fois des produits pour les professionnels mais aussi pour les amateurs de cuisine.
C’est d’ailleurs sur ce second créneau que la firme italienne a su interpréter les évolutions et les besoins des consommateurs de plus en plus passionnés et exigeants. Depuis les années 80, le Dr Leonardo Spadoni a transféré son cœur de compétence du secteur professionnel, où sa qualité était incontestée à un usage plus domestique.
A partir de cette date apparaît dans les rayons de grandes surfaces les farines spéciales. Nous pouvons retrouver les informations liées à des utilisations spécifiques (pâtes, gâteaux, pizza…) sur chaque produit de l’entreprise. Les consommateurs ont rapidement compris que la farine était un élément essentiel de certaines préparations et qu’elle régissait la réussite ou non du plat. Au fil des années, l’entreprise d’Emilia-Romagna a su s’adapter et proposer une offre en adéquation avec les tendances.


La famille Molino Spadoni s’appuie sur des détails indispensables qui font le succès de ses farines.

La sélection Molino Spadoni

Molino Spadoni - Farine à pizza professionnelle type 0 Manitoba PZ8 W360
A partir de
13,95 €
Molino Spadoni - Farine de semoule de blé dur italienne moulue 2 fois
A partir de
4,50 €
Molino Spadoni - Farine italienne Premium Pasta pour pâtes fraîches
A partir de
3,95 €
Molino Spadoni - Farine italienne PZ1 (levage 2-4h) pour pizza
A partir de
2,60 €

Derniers avis client sur Molino Spadoni

28/06/2017

Note attribuée :

Bonne farine mais combien de temps petrissez vous ? Quelq'un pourrez mettre son protocole decfabrication de sa pate a pizza ?

Vincent N.

Client depuis 2015

Vincent N. a laissé cet avis le 28/06/2017

Molino Spadoni - Farine italienne Premium Pasta pour pâtes fraîches
A partir de
3,95 €
15/06/2017

Note attribuée :

Très bon produit

HENRI R.

Client depuis 2017

HENRI R. a laissé cet avis le 15/06/2017

Molino Spadoni - Farine à pizza professionnelle type 0 Manitoba PZ8 W360
A partir de
13,95 €
15/06/2017

Note attribuée :

Rien a dire. Rapide, produit bien emballé.

Valerie L.

Client depuis 2017

Valerie L. a laissé cet avis le 15/06/2017

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