Elevage Rodier-Sartre : éleveur bovin en Aubrac

L'élevage Rodier-Sartre est un élevage unique en Aubrac, pays de la vache de race éponyme. Elevant ces vaches, mais aussi des chèvres alpines ainsi que des porcs noirs, sous les principes de l'agriculture raisonnée, ils s'attachent à proposer des produits dont la qualité et la traçabilité sont entièrement maitrîsées. La ferme est en effet autonome en fourrages et aliments pour les animaux. La viande et le lait sont transformés sur place, dans les ateliers de l'élevage.

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