Kerbriant : conserverie artisanale à Douarnenez en Bretagne

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La conserverie Kerbriant de Douarnenez en Bretagne vous propose des plats cuisinés et conserves de poissons haut de gamme élaborés à partir de produits de la mer. Les différentes spécialités sont préparées artisanalement, et ne contiennent pas ou peu de sel, aucun colorant, conservateur ni exhausteur de goût. La conserverie travaille avec des pêcheurs et fournisseurs bretons.

C'est au cours d'un voyage en Bretagne que BienManger.com a découvert la conserverie Kerbriant. Le comité de dégustation a été unanime, Kerbriant est sans aucun doute la meilleure conserverie de Bretagne.

Kerbriant - Filets de maquereaux à l'huile d'olive bio - sans sel ajouté Produits bio
Kerbriant
A partir de
7,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Kerbriant - Assortiment découverte sardines à l'huile d'olive bio Kerbriant Produits bio
Kerbriant
6 boîtes de 115g
21,75 €
Kerbriant - Sardines à l'huile d'olive bio Produits bio
Kerbriant
A partir de
4,30 €
Kerbriant - Assortiment filets de maquereaux bio Kerbriant Produits bio
Kerbriant
3 bocaux de 200g
20,90 €
Kerbriant - Rillettes de sardine à la salicorne - sans sel ajouté
Kerbriant
A partir de
5,80 €
Kerbriant - Sauce Armoricaine
Kerbriant
A partir de
3,80 €
Kerbriant - Calmars à l'Armoricaine
Kerbriant
A partir de
14,35 €
Kerbriant - Sardines à l'huile d'olive et au citron bio Produits bio
Kerbriant
A partir de
4,30 €
Kerbriant - Sardines à l'huile d'olive et au piment Produits bio
Kerbriant
A partir de
4,30 €
Kerbriant - Filets de maquereaux au vinaigre de cidre bio Produits bio
Kerbriant
A partir de
7,90 €

Conserverie bretonne artisanale Kerbriant

Kerbriant est la dernière conserverie artisanale et familiale de Douarnenez. La famille Gal, Marc, Véronique, Céline et Gwendal préparent les conserves et tiennent le magasin de la conserverie depuis 1986.

La conserverie se fournit auprès de producteurs et pêcheurs locaux pour fabriquer ses conserves de sardines, bocaux de filets de maquereaux, soupes et spécialités aux algues. De nombreux ingrédients utilisés sont bio comme l'huile et la conserverie ne travaille qu'avec des produits frais en ce qui concerne le poisson, en suivant les saisons et le calendrier de la pêche bretonne.

Le plaisir du poisson en conserve

Si vous devez choisir parmi toutes les recettes de la conserverie Kerbriant, commencez par les filets de maquereaux à l'huile d'olive et au vinaigre qui valent les meilleures recettes des conserveries expertes espagnoles.

Puis continuez avec les sardines à l'huile d'olive, avec un coup de coeur pour les sardines en boite à l'huile d'olive et au piment excellement dosé avec juste ce qu'il faut pour apporter une touche de piquant à ces sardines extra fondantes.

Recettes sans sel ajouté

Une autre spécificité de la conserverie Kerbriant, ce sont les recettes de rillettes et filets de maquereaux sans sel ajouté. Sans l'artifice du sel, le travail de la conserverie prend toute son ampleur avec des recettes où l'on goûte le vrai goût poisson dans son plus simple appareil, seulement relevé de l'iode de la salicorne, de l'huile d'olive ou de la bière selon les recettes. Goûtez-y une seule fois si vous êtes sceptiques, vous y reviendrez !

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