Domaine Plageoles

Domaine Plageoles - Ondenc sec - Côtes du Tarn blanc bio Produits bio
Domaine Plageoles
Bouteille 75cl - 2016
13,10 €
Domaine Plageoles - Vin d'Autan - Gaillac doux bio Produits bio
Domaine Plageoles
Bouteille 50cl - 2009
49,90 €
Domaine Plageoles - Mauzac vert - AOC Gaillac blanc bio Produits bio
Domaine Plageoles
Bouteille 75cl - 2016
13,50 €
Domaine Plageoles - Ondenc doux - Gaillac doux bio Produits bio
Domaine Plageoles
Bouteille 50cl - 2016
13,50 €
Domaine Plageoles - Prunelart - Côtes du Tarn rouge bio Produits bio
Domaine Plageoles
Bouteille 75cl - 2016
17,90 €
Domaine Plageoles - Duras - Gaillac rouge bio Produits bio
Domaine Plageoles
Bouteille 75cl - 2015
14,60 €
Domaine Plageoles - Vin de voile - AOC Gaillac blanc bio Produits bio
Domaine Plageoles
Bouteille 75cl - 2005
31,15 €
Domaine Plageoles - Loin de l'oeil - Gaillac doux bio Produits bio
Domaine Plageoles
Bouteille 75cl - 2015
13,00 €
Domaine Plageoles - Mauzac Nature - AOC Gaillac pétillant bio Produits bio
Domaine Plageoles
Bouteille 75cl - 2017
14,90 €
Domaine Plageoles - Contre-pied rouge - Vin de France rouge bio Produits bio
Domaine Plageoles
Bouteille 75cl - 2017
13,40 €

Perpétuer l'héritage vigneron

Depuis 1805, sept générations de vignerons se sont succédées pour développer le domaine : Jules, François, Emile, Marcel, Robert, Bernard, Florent et Romain. Profondément attachées à la variété des terroirs et à l'ancienneté du vignoble Gallacois, les successions des Plageoles ont sans cesse amélioré et perpétué le merveilleux métier de vigneron.

Conserver les vins historiques

Le domaine composé de deux exploitations : le domaine des Très Cantous et le domaine de Roucou-Cantemerle partage ses 27 hectares de vignes issues de cépages locaux entre 20Ha de vins blancs tels que le Mauzac ou l'Ondenc et 7 Ha de vins rouges tels que le Duras, le Braucol et le Prunelart. Il s'agit de cépages historiques du vignoble de Gaillac bénéficiant d'une AOC (Appellation d'origine contrôlée). Située dans le nord du département du Tarn, l'aire d'Appellation Gaillac couvre 2 500 ha répartis sur 73 communes. Elle regroupe une centaine de caves particulières et trois caves coopératives.

La famille s'est spécialisée dans la production des vins oubliés depuis des siècles en se dotant d'un conservatoire ampélographique. Il s'agit d'une réserve de cépages autochtones qui permet de conserver et de protéger le patrimoine viticole du terroir.

Elle cultive 7 des 14 cépages historiques du Gaillacois et contribue à préserver cette réserve unique de vins tels que : le vin de Voile, l'Ondenc, le vin d'Autan, le Mauzac Nature (authentique méthode gaillacoise), le Mauzac Noir, le Prunelart, le Verdanel et bientôt le Mauzac côte de melon...

Le terroir de Gaillac a un encépagement varié et traditionnel. Cette diversité du vignoble gaillacois permet une grande variété de vins élaborés qui composent une gamme multiple de vins blancs secs, doux et perlés, de vins rouges et rosés, d'effervescents.

Préserver la nature

La famille Plageoles suit des principes de production respectueux du terroir en utilisant des techniques naturelles : pas d'engrais chimique, pas de produits désherbants, pas de produits de synthèse, pas de levures sèches, pas de chaptalisation...

Ils appliquent la méthode « Cousinié » essentiellement basée sur la nutrition des plantes : apports d’oligo-éléments soit foliaires, soit par le sol en engrais organique après analyse du sol, du feuillage et des baies… ainsi que taille traditionnelle du gaillacois dites « gobelet » (non palissées).

La production de ces vins de terroirs exige aussi une sélection massale extrêmement rigoureuse en amont des plantations.

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