U Lugo : charcuterie corse sans nitrites

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U LUGO est une marque de charcuterie corse haut de gamme, élaborée dans la plus pure tradition.

La connaissance de l’animal, associée à un savoir-faire familial et inimitable transmis de génération en génération, permet à U LUGO de proposer une charcuterie d’excellence et un jambon au goût à la fois puissant et délicat. En se réappropriant des techniques ancestrales d’élevage et de transformation, les produits U LUGO expriment le caractère authentique de la gastronomie Corse et vous offrent un goût exceptionnel.

Les célèbres cochons corses «porcu mustrale» pâturent librement en pleine végétation et bénéficient de l’appellation AOP. En plein cœur du maquis et entourés de forêts de chênes et de châtaigniers, les bêtes ont une alimentation saine et naturelle qui contribue au goût unique dont bénéficie la charcuterie U LUGO. Le travail entièrement artisanal, fait de la création du jambon U LUGO une œuvre de patience : il est affiné 36 mois avant d’être proposé dans les assiettes des chefs et des restaurants les plus exigeants.

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