Jean de Luz : conserverie artisanale du Pays Basque

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Batteleku - jean de Luz
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Batteleku - jean de Luz
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Batteleku - jean de Luz
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Batteleku - jean de Luz
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Batteleku - jean de Luz
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Batteleku - jean de Luz
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Batteleku - jean de Luz - Battili de thon
Batteleku - jean de Luz

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Créée en 2003, la Conserverie Jean de Luz propose une gamme de produits spécialisée dans la transformation de poissons sauvages.

Le Batteleku réprésente une barque à 3 places qui est l'un des symboles du monde maritime dans le Pays Basque.

60% environ des poissons proviennent de la criée de St Jean de Luz Ciboure. Tous les produits Jean de Luz sont sans additif puisqu'ils ne contiennent que du poissons, des épices, de l'huile d'olive, des légumes et des algues issues de la culture biologique.

La Conserverie Jean de Luz a mis en place un système de traçabilité qui permet d'avoir des informations précises sur ce que vous mangez. Grâce à un numéro de lot indiqué sur le pot, vous saurez quand a été faite la conserve et par quel bateau les poissons on été pêchés.

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