Caputo : farines professionnelles italiennes

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Caputo - Farine Caputo Classica - type"00" bleu
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Caputo - Levure sèche italienne Lievito Caputo pour pizza et panification
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Caputo - Levure naturelle criscito Caputo pour pizza
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Caputo - Farine Caputo Saccorosso - type"00" rouge
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Depuis 1924, le Moulin Napolitain travaille le blé avec générosité et passion, pour offrir aux professionnels et amateurs des farines de haute qualité, produites dans le respect des matières premières et de la tradition.

Grâce à ses trois générations de savoir-faire, Caputo garantie des standards de qualité très élevés qui ont su séduire confiseries, boulangeries et pizzerias du monde entier.

Sans additifs et meulées lentement et dans le respect des traditions, les farines Caputo ont la capacité de préserver au maximum le naturel et l'authenticité des saveurs. D’ailleurs, la famille suit directement toutes les phases de la production locale et durable du blé, du semis à la récolte, afin d’assurer la qualité et la traçabilité de la matière première.

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