Maison Ruinart : champagnes d'exception

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Ruinart : la plus ancienne Maison de champagne

Dom Ruinart, issu d'une famille bourgeoise champenoise remarque l'enthousiasme grandissant que suscite le vin de Champagne dans les sphères aristocratiques des Cours Royales. La maison Ruinart est née au cœur du « siècle des Lumières », courant intellectuel qui a fortement contribué à l’art de vivre à la française. Ce dernier transmet son savoir et sa vision du commerce du champagne à son neveu Nicolas.

Ce n’est qu’en 1928 que le rêve peut devenir réalité, avec l’arrêté du roi Louis XV qui autorise le transport du vin en bouteilles, qui ne pouvait jusqu’à présent voyager qu'en fûts. Fortement inspiré par son oncle, Claude, le fils de Nicolas Ruinart, pose alors les fondements de la Maison de Champagne en commençant par transférer la Maison et les caves à Reims, emplacement qui ne changera plus jusqu’aujourd’hui. Le 1er septembre 1729 est ouvert son premier livre de compte.

Le chardonnay, fer de lance de la Maison Ruinart

L’élégance et la fraîcheur aromatique du Chardonnay en font le cépage emblématique de la Maison Ruinart. Le Chardonnay provient de terroirs marqués par une forte teneur en craie qui offre à la vigne des conditions idéales d’épanouissement, comme la Montagne de Reims ou la Côte des Blancs. Doté d’une grande délicatesse, ce cépage entre dans la composition de toutes les cuvées de la Maison. Le Blanc de Blancs, emblème du goût Ruinart, est d’ailleurs réalisé uniquement avec du Chardonnay.

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