Comtesse du Barry : produits du terroir et spécialités fines

Comtesse du Barry

La sélection Comtesse du Barry

Comtesse du Barry - Parmentier de canard et fondue d'échalotes
Comtesse du Barry
Cassolette 310g
7,50 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Comtesse du Barry - Tortellini sauce au foie gras
Comtesse du Barry
Cassolette 310g
6,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Abonnez-vous
pour recevoir gratuitement
toutes les nouveautés
Comtesse du Barry

Recevez par email toutes les nouveautés Comtesse du Barry dès qu'elles apparaissent sur BienManger.com

(Un email par mois maximum et désinscription possible à tout moment)

Consultez notre politique vie privée et d'utilisation de vos données personnelles.
Comtesse du Barry - Confit de canard fermier, écrasé de pommes de terre aux cèpes
Comtesse du Barry
Cassolette 280g
7,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Comtesse du Barry - Assortiment de 7 terrines
Comtesse du Barry
7 boites de 70g
15,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Comtesse du Barry - Les raviolis au confit de canard et sauce bolognaise
Comtesse du Barry
Cassolette 310g
6,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Comtesse du Barry - Risotto de canard et champignons
Comtesse du Barry
Cassolette 310g
6,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

A propos de Comtesse du Barry

Une Histoire en écho à celle du foie gras

L'Histoire de la maison Comtesse Du Barry est intimement liée à celle du foie gras, une des recettes phares de la maison, qu'elle continue encore aujourd’hui à produire. C'est en 1908 que la maison voit le jour dans le Gers, sous l'impulsion de Joseph et Gabrielle Dubarry lorsqu'ils décident de se lancer dans la production de foie gras, avec un objectif on ne peut plus ambitieux : produire le "meilleur foie gras du monde".

Après la Première Guerre Mondiale, le couple écume les foires locales et nationales, offrant à leur foie gras une visibilité unique, très vite suivie d'une renommée nationale. En 1926 Joseph et Gabrielle déposent la marque "Comtesse du Barry", un nom qui rappelle le leur, mais aussi qui évoque le luxe et la volupté de la dernière maîtresse connue de Louis XV, une image parfaite pour leur foie gras.

En 1936, la génération suivante prend le relais et s'active pour moderniser la marque en fonction des attentes naissantes des consommateurs de l'époque. De manière plutôt audacieuse, Yvette Dubarry et son mari se lancent dans la vente de foie gras par correspondance, et rencontrent un énorme succès, renforcé par la 2nd Guerre Mondiale lors de laquelle les foyers qui le pouvaient faisaient parvenir à leurs proches partis combattre un foie gras réconfortant, ou en achetaient pour le retour à la maison des soldats.

La fin de la 2nd Guerre Mondiale sonne le début de la modernisation effrénée et Comtesse Du Barry s'y investit en proposant toujours plus d'idées gourmandes et pratiques : petits plats cuisinés en conserve, création des premiers blocs de foie gras de canard.... Les Dubarry vont même jusqu'à ouvrir des boutiques pour faire face à la grande grève des PTT des années 1970 !

Les années suivantes, Comtesse du Barry enchaine les succès : lancement réussi aux États Unis, envoi de plats préparés à des astronautes pour leurs voyages dans l'espace, création des premiers plats micro-ondables, réalisation d'un site internet... Comtesse Du Barry s'impose lentement mais sûrement comme marque emblématique de l'Art de vivre à la française au niveau international.

Du foie gras au cadeau gourmet

Forte de cette histoire aussi riche que rebondissante, la Marque Comtesse du Barry continue aujourd'hui encore à produire de savoureux foies gras sous toutes leurs formes, mais a également ouvert son activité aux cadeaux gourmands. Ainsi, la marque propose aujourd'hui une gamme gourmande et variée de recettes haut de gamme qu'elle décline et réunit dans de superbes emballages pensés pour être offerts.

Le foie gras et le canard de manière générale, trônent toujours en maîtres incontestables des nombreuses recettes proposées, et s'acoquinent régulièrement avec d'autres mets tous plus délicats les uns que les autres grâce à des collaborations audacieuses et gourmandes : canard aux figues, bloc de foie gras de canard au vin de Sauternes, Chapon à la truffe noir, tortellini en sauce au foie gras... 

Comtesse Du Barry nous transporte pour notre plus grand plaisir, de découverte gourmande en découverte gourmande, et nous offre au passage des recettes alliant savamment terroir, gastronomie et luxe.

Nouveautés Comtesse du Barry

Comtesse du Barry - Assortiment de 6 terrines tricolores
Comtesse du Barry
6 boîtes de 70g
16,90 €
Comtesse du Barry - Chapon aux marrons sauce au jus de truffe
Comtesse du Barry
Boîte 650g
22,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Comtesse du Barry - Coffret foie gras de canard et chutneys
Comtesse du Barry
Le coffret
24,00 €
Comtesse du Barry - Coffret Foie Gras, Cognac et Armagnac  - Comtesse du Barry
Comtesse du Barry
Le coffret
36,50 €
Comtesse du Barry - Coffret terrines et chutneys - Comtesse du Barry
Comtesse du Barry
Coffret 501g
26,50 €
Comtesse du Barry - Ris de veau braisés et poulet fermier, sauce foie gras et morilles
Comtesse du Barry
Bocal 500g
23,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide
Comtesse du Barry - Civet de sanglier sauce grand veneur et chanterelles
Comtesse du Barry
Boite 600g
24,90 €
Comtesse du Barry - Lièvre et ses farcis au foie gras sauce au jus de truffe
Comtesse du Barry
Boite 600g
25,90 €

Derniers avis client sur Comtesse du Barry

Comtesse du Barry - Coffret 6 terrines les délices du terroir
Comtesse du Barry
Coffet 6 boites de 70g
18,50 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
02/10/2018

Note attribuée : Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

les 6 foies sont très agréable à déguster, très gouteux

CHRISTELLE R.

Client depuis 2018

CHRISTELLE R. a laissé cet avis le 02/10/2018

Comtesse du Barry - Paupiettes de veau sauce aux champignons
Comtesse du Barry
Bocal 500g
16,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
20/06/2018

Note attribuée : Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Délicieux avec des pommes de terre pelées vapeur, mais peut-être un peu gras

Françoise S.

Client depuis 2018

Françoise S. a laissé cet avis le 20/06/2018

Comtesse du Barry - Ris de veau braisés et poulet fermier, sauce foie gras et morilles
Comtesse du Barry
Bocal 500g
23,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide
08/06/2018

Note attribuée : Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

magnifique produit un plat festif. sans hésitation j'en reprendrais une prochaine fois

joel o.

Client depuis 2013

joel o. a laissé cet avis le 08/06/2018

En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus