Paul Laredy : Recettes de terrines et pâtés de gibiers

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Paul Laredy - Boudin noir du Limousin aux châtaignes
Paul Laredy

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La conserverie Paul Laredy : authenticité & terroir

Depuis plus de vingt ans, à la conserverie de Saint-Yrieix-la-Perche, dans le Limousin, Paul Larédy fabrique des produits régionaux typiques au goût traditionnel et authentique, relevés d’une pointe d’originalité. Inspirée du patrimoine culinaire du Limousin et du Périgord, sa collection comporte des terrines inédites reflétant bien le caractère de sa région.

Le savoir-faire et la qualité des matières premières garantissent l’excellence des produits : les ingrédients proviennent de fournisseurs locaux ou régionaux et les normes de qualité sont strictes. Aujourd’hui l’entreprise Paul Larédy fabrique environ 25 000 conserves par jour, expédiées dans toute la France et à l’étranger.

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