Château Puech-Haut : vignoble français du Languedoc

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L’histoire du Château Puech-Haut

Le Château Puech-Haut est l’histoire de Gérard Bru qui a bâti son propre vignoble pour finaliser un rêve à la hauteur de ses ambitions. Il a appris le goût du vin et l’amour du métier par son père, une attache sentimentale forte. Gérard Bru a acheté une parcelle de terrain au Nord-Est de Montpellier dans l’Hérault constituée de sol d’argile, de calcaire et de galets roulés : un terroir excellent pour la vigne. Le domaine est actuellement en expansion et s’étend aujourd’hui sur 184 ha entre Saint-Drézéry et le Pic Saint Loup pour des cuvées uniques en Languedoc. Le Château du Puech-Haut regroupe de grands spécialistes et œnologues de renommée mondiale pour fournir les meilleurs vins.

Le vignoble de Château Puech-Haut

Les cépages utilisés pour la fabrication du vin sont typiques de la région Languedoc comme le Grenache noir, le Syrah et le Carignan. Gérard Bru a aussi acheté des parcelles de cépages blancs du Rhône comme le Viognier, le Marsanne et le Roussanne pour diversifier son vin. Le domaine produit des vins dans l’ère d’appellation "les Coteaux du Languedoc" et produit :

  • Des vins rouges 
  • Des vins blancs
  • Des vins rosés

Les vins dégagent une identité remarquable typique du Château Puech-Haut grâce à une macération longue et une saignée des cuves. Entre modernité et tradition, le savoir-faire viticole du domaine leur permet de conserver toutes les qualités de leurs vins de caractères. Le Domaine est aussi un médiateur entre art et vins grâce à sa gamme Bib’art qui réunit artistes et vins du Languedoc de qualité dans des barriques originales.

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