Rince Cochon : la fameuse bière en provenance de Belgique

Née il y a une vingtaine d’années, la bière Rince-Cochon était jadis produite par le brasseur SBA à Annoeulin. Depuis 2010, elle est brassée chez Haacht en Belgique, et son succès s’étend jusqu’aux Etats-Unis.

Fabriquée à partir d’eau, de malt, de houblon, d’orge et de levure, la rince-cochon est une bière de fermentation haute typique du Nord de la France et de la Belgique. Elle possède la particularité d’être douce et d’un blond légèrement doré, mais avec un fort degré d’alcool : 8,5% vol.

Cette bière de spécialité possède de fins arômes maltés et des arômes légèrement sucrés, lui procurant un gout riche et complexe.