Bleeding heart rum company : la distillerie du Don Papa

Acheter les produitsBleeding heart rum companychez BienManger
Bleeding heart rum company - Don Papa 7 ans - Rhum des Philippines 40%
Bleeding heart rum company
A partir de
38,90 €
Bleeding heart rum company - Rhum Don Papa 10 ans - Edition limitée - 43%
Bleeding heart rum company
Bouteille 70cl
99,95 €
Bleeding heart rum company - Coffret dégustation Rhum Don Papa 2 verres
Bleeding heart rum company
Coffret 1 bouteille...
59,95 €

La distillerie du Rhum Don Papa

Si vous ne connaissez pas encore la distillerie Bleeding Heart Rum Company, vous devez déjà certainement connaître le célèbre rhum Don Papa. Véritable succès auprès des baristas, barmen et adeptes de mixologie, le Don Papa a su s'imposer ces dernières années comme référence incontournable auprès d'un public très large.

Apprécié aussi bien seul qu'en cocktail, le rhum Don Papa est distillé aux Philippines où est implantée la distillerie, plus particulièrement sur l'île de Negros, connue mondialement pour sa production historique de cannes à sucre parmi les meilleures du monde.

La légende raconte qu'il devrait son nom à un célèbre héro des Philippines, Dionisio Magbuelas, aussi appelé "Papa Isio", dont l'image est aujourd'hui indissociable des luttes liées à l'indépendance de l'île dans les années 1890. C'est donc un rhum au caractère bien trempé, mais qui réussit le pari d'être également subtil et fin en bouche.

Un élevage particulier

C'est un rhum très gourmand, et qui plait autant aux amateurs avertis qu'aux novices, et son procédé de fabrication n'y est probablement pas étranger.

Le climat, les conditions géographiques et la richesse des sols volcaniques de l'île de Negros en font un écrin parfait pour la culture de cannes à sucre, et ce depuis des siècles. Ces cannes donnent ensuite une mélasse unique à la robe très sombre aux délicats reflets dorés.

De par son origine, et sa proximité avec Negros, le rhum Don Papa est distillé à partir de cannes locales aux qualités reconnues et qui participent à sa vaste palette d'arômes. Mais il ne faut pas oublier qu'une fois distillé, le rhum Don Papa est vieilli dans des fûts de chêne ayant auparavant contenu du bourbon, où il restera au minimum 7 ans afin de parfaire sa gourmandise aux délicates notes de vanille, d'agrumes, de miel ou encore de fruits secs.

En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. En savoir plus