Confiserie Mazet de Montargis, confiseur de luxe

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La praline, aussi appelée "prasline", de Montargis est une sucrerie typiquement française. La création de cette sucrerie à base d'arachides remonte à 1636 et cette tradition gourmande se transmet depuis d'artisan en artisan.
C'est en 1903 que la chocolaterie Mazet de Montargis ouvre ses portes. Léon Mazet, son fondateur, s'approprie la recette des pralines, ces douceurs au croquant incomparable, et les associe à son savoir-faire de chocolatier pour créer la maison Mazet de Montargis, qui ravit les gourmands Français depuis plus de 100 ans.

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Mazet de Montargis - Tablette de chocolat noir aux praslines Mazet
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Mazet de Montargis - Praslines au caramel salé Mazet
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Mazet de Montargis - Oeuf en chocolat noir et grains de Praslines
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La confiserie Mazet est maintenant reconnue depuis plus de 100 ans. Les produits Mazet sont fabriqués de façon artisanale et ce dans le plus grand respect de la tradition. La spécialité qu’est la Prasline a traversé les âges sans pour autant changer.

Chez Mazet l’amande y est retrouvée sous toutes ses formes. Il est par contre important de l’habiller de sa plus belle robe avec un nappage de circonstance.

Si les pralines sont la spécialité de Montargis, le chocolat n'est pas en reste : la maison Mazet de Montargis propose aussi une très large gamme de chocolats qui raviront les petits et les grands. 

Cette réputation qui n'est plus à faire a poussé la Maison Mazet de Montargis à ouvrir la Mazet Factorie en 2018. Il s'agit d'une école de cuisine, où des cours sont donnés en partenariat avec le chef Hugues Pouget.

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