Kalys Gastronomie : ingrédients pour la cuisine moléculaire

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Kalys Gastronomie - Farine de konjac - Epaississant
Kalys Gastronomie
Boite 500g
29,90 €
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Kalys Gastronomie - Cuillère percée
Kalys Gastronomie
La cuillère
4,99 €
Kalys Gastronomie - Lactate de calcium - sel de sphérification
Kalys Gastronomie
Boite de 10 sachets de 6g
6,90 €
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Kalys Gastronomie - Pectine spéciale confiture
Kalys Gastronomie
Boite 100g
7,90 €
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Kalys Gastronomie - Gélatine de boeuf en poudre soluble à froid
Kalys Gastronomie
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Kalys Gastronomie - Agar agar en poudre
Kalys Gastronomie
Boite de 10 sachets de 2g
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Kalys Gastronomie - Gomme de Xanthane - poudre
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A partir de
6,90 €
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Kalys Gastronomie - Isomalt - substitut du sucre
Kalys Gastronomie
Boite 100g
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Kalys Gastronomie - Acide citrique
Kalys Gastronomie
Boite 100g
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Kalys Gastronomie - Maltitol - substitut naturel au sucre
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Kalys Gastronomie - Blancs d'oeuf foisonnants en poudre
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Kalys Gastronomie - Sirop de glucose bio en poudre Produits bio
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Kalys Gastronomie - Gomme de Tara - épaississant
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Kalys Gastronomie - Alginate de sodium
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Kalys Gastronomie - Kappa Carraghénane - Gélifiant végétal
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Kalys Gastronomie - Iota Carraghénane - Gélifiant végétal
Kalys Gastronomie

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Kalys gastronomie est l’une des branches de Kalys S.A, fournisseurs d’additifs et d’ingrédients d’origine végétale pour les secteurs de l’agro-alimentaire, de la pharmacie, de la cosmétique, des sciences du vivant et de la nutrition.

Kalys propose donc depuis 2007, une gamme entière d’ingrédients naturels pour s’initier à une cuisine ludique et facile d’accès sous la marque Kalys Gastronomie. Cette nouvelle marque permet de proposer des ingrédients naturels en conditionnement adéquats.

Leurs produits sont sélectionnés partout dans le monde pour leurs qualités culinaires et nutritionnelles. Inédits sur le marché, ces produits montrent la volonté de démocratiser l’utilisation de texturants naturels, tant auprès des novices que des initiés à la cuisine créative.

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