Coteaux Nantais : produits à base de pommes et poires bio

Coteaux Nantais

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A propos de Coteaux Nantais

Les Côteaux Nantais est un producteur de pommes et poires biologiques françaises. Crée en 1943 avec seulement 2 hectares de vergers, l'entreprise ne cesse depuis de s'agrandir et d'acquérir de l’expérience. L'entreprise fait un grand bond en avant en 1965 lorsqu'un groupement agricole d'exploitation est constitué, portant alors la taille de l'exploitation à 20ha.

A partir de 1970, les 2 associés s'opposent aux pratiques de l'agriculture traditionnelle (traitements chimiques tous les dix jours). Ils mettent alors en place la méthode Lemaire-Boucher (utilisation d'une algue, le lithothamne, pour fertiliser les sols). C'est ainsi que la société initie un mode de culture sans engrais ni produit chimique au sein des vergers. Ce passage en bio est compliqué, et cette année là, c'est 80% de la production qui est perdue avec l'arrêt des traitements.

Poursuivant une idée de développement durable, en 1971 la société décide de valoriser les fruits abîmés qu'elle ne peut vendre sur les étales, c'est ainsi qu'elle lance une production de jus en bouteille. Là encore l'apprentissage est difficile, près d'une bouteille sur cinq se casse à cause du choc thermique.

La gamme de produits transformés s'agrandit encore en 1981 avec le développement de compotes, confitures et purées de fruits. Viendra ensuite le cidre doux, chose unique, ce dernier est réalisé avec des pommes à couteaux et non des pommes à cidres auxquelles est ajouté du sucre.

Les efforts des Côteaux Nantais sont récompensés avec l'arrivée et l'obtention de la réglementation européenne et du logo AB en 1990. Cinq ans plus tard c'est une démarche vers la bio-dynamie qui s'amorce, celle-ci est concrétisée en 1997 avec l'obtention du label Demeter.

A l’heure actuelle, les Côteaux Nantais concentre son activité en 4 branches :

  • - la production fruitière : avec des vergers étendus sur 94 ha dont 66 sont en production permanente.
  • - la station fruitière : une équipe de 19 personnes gère le stockage ainsi que le calibrage de tous les fruits.
  • - l’atelier de production : transformation des fruits de saison.
  • - la commercialisation sur le marché Européen.

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15/09/2019

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Très bon vinaigre que j ai déjà commandé - Prix attractif

Eric B.

Client depuis 2017

Eric B. a laissé cet avis le 15/09/2019

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09/09/2019

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n ce qui concerne le vinaigre de cidre bio, on souhaiterait quand même que vous portez sur la bouteille "sans sulfite et non pasteurisé" et que la bouteille soit en verre puisque qu'on n’arrête pas de dire que le plastique est néfaste pour la santé pour l'instant je reste sur une étoile car vous faites les choses à moitié on attend la mention sans sulfite non pasteurisé et la bouteille en verre car si c'est vraiment sans sulfite et non pasteurisé mentionner le Réponse d'Aurélie de BienManger.com Bonjour et merci pour votre retour, la présence de sulfites doit obligatoirement être indiquée lorsqu'un produit en contient. Alors si la mention "contient des sulfites" n'est pas présente, le produit est bien sans sulfite. Pour la bouteille en verre, nous allons transmettre votre remarque au fournisseur oui mais faut quand même écrire sur la bouteille en verre "sans ajout de sulfite" ou sans sulfite et aussi non pasteurisé car la santé est très importante donc je reste sur une étoile pour l'instant

moi m.

Client depuis 2019

moi m. a laissé cet avis le 09/09/2019

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10/08/2019

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Bonjour, J ai enfin trouvé ce que je cherchais. Tr?s bon produit que je partage avec mon entourage. Conitnuez .

Frantz P.

Client depuis 2019

Frantz P. a laissé cet avis le 10/08/2019

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