Kalios : huile d'olive et spécialités grecques

Kalios c'est avant tout une histoire familiale. Une histoire familiale qui a débuté il y a plus de trois siècles dans le sud du Péloponnèse en Grèce. Les frères Chantzios, enfants de la troisième génération passionée par les huiles d'olive grecque, proposent une gamme de produits, très réputée dans la région de Kalamata. Les oliviers sont, pour certains, vieux de 300 ans et s'expriment dans une terre mondialement reconnue pour la qualité de ses sols et le climat, réputé favorable à la culture des olives. A noter que l'entreprise familiale Kalios perpétue des valeurs authentiques et propose ainsi tous leurs produits dans une bouteille recyclée et recyclable.

Les Olives Koroneiki:

De couleur verte, ces olives sont parmi les plus populaires en Grèce. Leur récolte s'effectue entre novembre et janvier selon l'utilisation finale. Il faut savoir que leur culture n'est pas de tout repos. L'entreprise Kalios attache une attention particulière au savoir-faire et à l'authenticité. Les olives sont donc ramassées à la main et transportées jusqu'au moulin du village. Le procédé d'extraction permet d'obtenir des huiles vierge extra avec un taux d'acidité aux alentours de 0,3%. Les produits que nous proposent Kalios sont tout simplement d'une qualité exceptionnelle et d'une saveur exquise.