Algues comestibles

Algues comestibles

Manger des algues, quelle drôle d’idée ! Et pourtant, cette tradition culinaire du monde oriental a de quoi satisfaire toutes les papilles et vous apporter de nombreux nutriments excellents pour la santé ! De plus, vous en consommez déjà sans le savoir car elles sont utilisées en tant qu’épaississant dans certains yaourts allégés, dans les bonbons à la place de gélatine animale ou encore pour solidifier les glaces. Les algues sont très intéressantes au niveau nutritionnel car elles contiennent peu de graisses et sont peu caloriques alors qu’elles sont riches en protéines, en fibres et en oméga-3 permettant de lutter contre le mauvais cholestérol. Les algues contiennent aussi beaucoup de minéraux comme le sodium, le potassium, le calcium et l’iode ainsi que des vitamines comme la vitamine C et la vitamine B12. Les algues sont aussi soupçonnées de jouer un rôle dans la prévention de certains cancers grâce à leurs antioxydants.

Découvrez notre sélection d’algues : nori, spiruline, agar-agar, wakamé, klamath, dulse et salicornes utilisables dans de nombreuses préparations comme les sushis, les salades, en bouillon, les soupes ou encore comme épaississant dans des flans, yaourts…

Porto Muinos - Agar agar en boîte 200g
Porto Muinos
A partir de
13,95 €
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Porto Muinos - Wakamé - Algues déshydratées bio Produits bio
Porto Muinos
A partir de
2,85 €
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Porto Muinos - Moules marinées et wakamé bio Produits bio
Porto Muinos
Boîte 120g
5,25 €
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Christine Le Tennier - Salicornes au naturel
Christine Le Tennier
A partir de
4,75 €
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Christine Le Tennier - Salicornes au vinaigre
Christine Le Tennier
A partir de
4,75 €
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Christine Le Tennier - Rillettes de bar à la laitue de mer et citron bergamote
Christine Le Tennier
bocal de 90g
5,80 €
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La pointe de Penmarc'h - Croûtons aux algues
La pointe de Penmarc'h
Sachet 75g
2,50 €
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Porto Muinos - Agar agar en boîte 100g
Porto Muinos
Boîte 100g
7,50 €
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Nat-Ali - Agar agar en poudre bio - Etui 5 sachets de 4g Produits bio
Nat-Ali
Etui 5x4g
3,35 €
Coopérative des Sauniers de l'Ile de Ré - Salicornes de l'Ile de Ré au naturel
Coopérative des Sauniers de l'Ile de Ré
Pot 200g
9,95 €
Porto Muinos - Thé aux algues marines - Mélange détox
Porto Muinos
Sachet 100 g
5,05 €
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Christine Le Tennier - Aromates de la mer - Mélange d'algues pour assaisonnement
Christine Le Tennier
Pot 35g
5,80 €
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Porto Muinos - Tartare d'algues à l'huile d'olive bio Produits bio
Porto Muinos
Verrine 160g
6,20 €
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Porto Muinos - Agar agar en poudre en sac de 1kg
Porto Muinos
A partir de
59,00 €
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Algosud - Spiruline concassée
Algosud
Pot 100g
19,80 €
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Sanpuku - Demi feuilles Nori Hyogo qualité premium
Sanpuku
Sachet 20 demi-feuilles
6,90 €
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Nat-Ali - Agar agar en poudre bio - En sachets Produits bio
Nat-Ali
A partir de
1,80 €
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Porto Muinos - Salade d'algues en vinaigrette en conserve
Porto Muinos
Boîte 95g
3,80 €
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Umami Paris - Feuilles de sushi Nori grillée Yakinori Premium
Umami Paris
Sachet 10 feuilles
6,65 €
Christine Le Tennier - Nori - Feuilles de sushi (5 feuilles)
Christine Le Tennier
Paquet de 5 feuilles 20G
4,10 €
Porto Muinos - Tagliatelles aux algues Nori bio Produits bio
Porto Muinos
Paquet 200g
6,20 €
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Algosud - Spiruline en paillettes
Algosud
Pot 100g
19,90 €
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Algosud - Spiruline au Ginseng bio en comprimés
Algosud
Boîte200 comprimés
25,35 €
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Sol Semilla - Spiruline crue en brindilles
Sol Semilla
Sachet de 50g
9,50 €
Christine Le Tennier - Haricot de mer au naturel
Christine Le Tennier
Bocal 228ml - 100g...
4,35 €
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Algosud - Spiruline en comprimés
Algosud
Boîte 200 comprimés
23,00 €
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Christine Le Tennier - Bouquet garni de la mer aux algues
Christine Le Tennier
Pot 110g
4,95 €
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Porto Muinos - Spaghetti de mer à l'ail nouveau bio Produits bio
Porto Muinos
Verre 160g
5,30 €
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Christine Le Tennier - Tartare d'algues au chou rouge et gingembre
Christine Le Tennier
Pot de 90g
5,70 €
Lot agar-agar et balance de précision
Le Lot
39,95 €
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Porto Muinos - Tagliatelles aux algues wakamé bio Produits bio
Porto Muinos
Paquet 200g
6,20 €
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Izuri Kombu Kaisan - Feuilles d'algues Kombu marbrées pour makis
Izuri Kombu Kaisan
Sachet 10 feuilles
11,20 €
Groix & Nature - Tartare d'algues aux câpres et cornichons
Groix & Nature
Bocal 100g
5,65 €
Kalys Gastronomie - Agar agar en poudre
Kalys Gastronomie
Boite de 10 sachets de 2g
6,90 €
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Porto Muinos - Agar agar en filaments
Porto Muinos
Sachet 20g
2,85 €
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Christine Le Tennier - Rillettes d'ormeau à la dulse, gingembre et combava
Christine Le Tennier
bocal de 90g
7,40 €
Groix & Nature - Caviar marin artichaut de Bretagne et laitue de mer
Groix & Nature
Bocal 100g
6,65 €
Porto Muinos - Tartare d'algues à la japonaise bio Produits bio
Porto Muinos
Verrine180g, 150g...
6,20 €
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Groix & Nature - Huile d'algue infusée à la laitue de mer et basilic
Groix & Nature
Bouteille 100ml
7,70 €
Christine Le Tennier - Tartare d'algues au potimarron et à la châtaigne
Christine Le Tennier
Pot de 90g
5,70 €
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Nat-Ali - Agar agar en poudre bio - En sac Produits bio
Nat-Ali
Sachet 500g
45,30 €
Umami Paris - Algues umi budo en saumure
Umami Paris
Paquet 40g
9,25 €
La Patelière bio - Agar agar bio en sachet Produits bio
La Patelière bio
5 sachets de 4g
5,50 €
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Algosud - La spiruline, saveurs et vertus. Livre de Belda Sisso
Algosud
Livre
16,00 €
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Saveurs MOLÉCULE-R - Agar agar en sachets
Saveurs MOLÉCULE-R
La boite de 10 sachet...
5,95 €
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Umami Paris - Feuilles de sushi Nori grillée Yakinori
Umami Paris
Sachet 50 feuilles
31,60 €
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Louis François - Agar agar (E406) - Louis François
Louis François
Pot 150g
16,95 €
Sol Semilla - Klamath crue en poudre
Sol Semilla
A partir de
27,80 €
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Perard du Touquet - Soupe de salicornes
Perard du Touquet
Bocal 760g
7,80 €
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Christine Le Tennier - Tartare d'algues à la carotte et au curcuma
Christine Le Tennier
Pot de 90g
5,70 €
Groix & Nature - Caviar marin carottes et wakamé
Groix & Nature

Produit bientôt disponible

Texturas Ferran Adria - Agar agar - Texturas
Texturas Ferran Adria

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Porto Muinos - Infusion de rooibos et d'algues marines Bio Produits bio
Porto Muinos

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Porto Muinos - Tagliatelles à la laitue de mer bio Produits bio
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Porto Muinos - Kombu - Algues déshydratées bio Produits bio
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Porto Muinos - Salade d'algues déshydratées - wakamé, nori, laitue de mer bio Produits bio
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Umami Paris - Wakamé premium séché en morceaux
Umami Paris

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Groix & Nature - Tartare d'algues au vinaigre de criste marine
Groix & Nature

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