Epices

Epices

Les épices viennent du règne végétal et peuvent être des écorces comme la cannelle, des fleurs comme le safran, des graines comme la noix de muscade ou des bulbes comme le gingembre. Le commerce des épices a débuté dès l’Antiquité où elles étaient considérées comme le produit le plus précieux et donc le plus coûteux.

En cuisine, les épices stimulent notre odorat et notre goût grâce à leurs composés odorants. Elles sont utilisées comme condiments en petite quantité pour rehausser le goût de nos plats : sauces, viandes, poissons, féculents, légumineuses ainsi que les desserts à base de fruit, crème ou chocolat. Les épices sont même la base de certains plats très connus comme le poulet au curry, le vin chaud, le colombo ou les roulés à la cannelle. Les épices ont souvent été utilisées en médecine notamment pour leurs vertus antioxydantes comme le curcuma.

Découvrez notre sélection d’épices et de mélanges d’épices : curry, cannelle, cumin, curcuma, paprika, gingembre, cardamome, noix de muscade, safran, ras el hanout, colombo, tandoori ou fève tonka qui amèneront goût et gourmandise à tous vos plats.

Les assortiments découverte

Terre Exotique - Assortiment d'épices "Les essentiels du placard"
Terre Exotique
3 pots de 60g
18,70 €
Maison Espig - Assortiment autour du curry Maison Espig
Maison Espig
4 flacons de curry
13,30 €
Terre Exotique - Coffret "les épices incontournables" - Terre Exotique
Terre Exotique
A partir de
25,00 €
Cook - Herbier de France - Assortiment d’épices cuisine du monde Cook Produits bio
Cook - Herbier de France
4 pots d'épices
11,55 €

Tous les épices

Terroirs du Liban - Sumac du Liban
Terroirs du Liban
Pot 50g
5,50 €
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Terroirs du Liban - Zaatar du Liban
Terroirs du Liban
A partir de
7,85 €
Terre Exotique - Mélange d'épices cajun
Terre Exotique
A partir de
7,90 €
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Cook - Herbier de France - Mélange d'épices pour pizza bio Produits bio
Cook - Herbier de France
A partir de
2,80 €
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Terre Exotique - Curry de Madras d'Inde
Terre Exotique
A partir de
6,50 €
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Terre Exotique - Curry vert thaï
Terre Exotique
A partir de
7,70 €
Terre Exotique - Mélange d'épices pour tajine Mrouzia
Terre Exotique
Pot 60g
5,70 €
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Cook - Herbier de France - Mélange pour pain d'épices bio Produits bio
Cook - Herbier de France
Flacon 32g
3,10 €
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Santo Domingo - Paprika doux espagnol traditionnel - Pimenton de la Vera
Santo Domingo
A partir de
3,70 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Cook - Herbier de France - Curcuma bio Produits bio
Cook - Herbier de France
A partir de
3,00 €
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Terre Exotique - Curry rouge Thaï
Terre Exotique
Boite 60g
6,55 €
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Terre Exotique - Fèves Tonka entières
Terre Exotique
A partir de
9,40 €
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Antonio Sotos - Safran de La Mancha AOP en pistils
Antonio Sotos
A partir de
10,95 €
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Terre Exotique - Mélange d'épices pour sauce Arrabiata
Terre Exotique
Pot 35g
5,70 €
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Cook - Herbier de France - Cannelle en poudre bio Produits bio
Cook - Herbier de France
Flacon 30g
2,65 €
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Terre Exotique - Coffret "les épices incontournables" - Terre Exotique
Terre Exotique
A partir de
25,00 €
Cook - Herbier de France - Cardamome poudre bio Produits bio
Cook - Herbier de France
Flacon35 g
6,75 €
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Terre Exotique - Pâte pour curry indien (Madras)
Terre Exotique
Pot 85g
7,90 €
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Cook - Herbier de France - Cumin moulu bio Produits bio
Cook - Herbier de France
Flacon 40g
3,10 €
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Ethnoscience - Poudre de cannelle Bio Produits bio
Ethnoscience
A partir de
4,70 €
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Racines - Pâte de curry rouge bio Produits bio
Racines
Pot 120g
4,15 €
Cook - Herbier de France - Nigelle graines bio Produits bio
Cook - Herbier de France
Flacon 50g
3,75 €
Bahadourian - Ras el Hanout Jaune
Bahadourian
Sachet 100g
2,15 €
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Terre Exotique - Colombo de Guadeloupe
Terre Exotique
Boîte 60g
6,30 €
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Mae Anong - Pâte de curry verte thaïe
Mae Anong
Pot 250g
7,00 €
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Terre Exotique - Épices pour Tzatziki
Terre Exotique
Boîte 30g
6,00 €
Terre Exotique - Mélange 5 épices chinois, Gihzai
Terre Exotique
Pot 60g
6,75 €
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Le Comptoir Colonial - Sumac - épice d'orient
Le Comptoir Colonial
Pot 50g
5,90 €
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Cook - Herbier de France - Cumin graines bio Produits bio
Cook - Herbier de France
Flacon 40g
2,95 €
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Terre Exotique - Mélange Tandoori Massala - Madras - Inde
Terre Exotique
La boite de 60g
6,75 €
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My home farmer - Safran du Languedoc bio Produits bio
My home farmer
A partir de
7,25 €
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Le Comptoir Colonial - Tête de moulin à poivre et épices mécanisme céramique
Le Comptoir Colonial
l'unité
20,95 €
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Cook - Herbier de France - Garam masala bio Produits bio
Cook - Herbier de France
Flacon 35g
3,60 €
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Terre Exotique - Mélange d'épices pour Kefta en pot
Terre Exotique
Boite 60g
5,70 €
deSIAM - Pâte de curry rouge thaï
deSIAM
Pot 200g
7,95 €
Spigol - Spigol® - mélange d'épices pour paëlla dont 3% de safran
Spigol
A partir de
7,50 €
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Ethnoscience - Poudre de curcuma bio Produits bio
Ethnoscience
A partir de
5,50 €
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Le Comptoir Colonial - Baies roses (origine Brésil)
Le Comptoir Colonial
Pot 25g
5,30 €
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Cook - Herbier de France - Mélange d'épices couscous bio Produits bio
Cook - Herbier de France
Flacon 40g
3,15 €
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Cook - Herbier de France - Mélange d'épices pour guacamole bio Produits bio
Cook - Herbier de France
A partir de
3,50 €
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Maison Espig - Assortiment autour du curry Maison Espig
Maison Espig
4 flacons de curry
13,30 €
Cook - Herbier de France - Muscade moulue bio Produits bio
Cook - Herbier de France
Flacon 35g
5,20 €
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Cook - Herbier de France - Epices pour tandoori bio Produits bio
Cook - Herbier de France
Flacon 35g
3,40 €
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Terre Exotique - Curry breton
Terre Exotique
Boîte 50g
6,50 €
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Le Comptoir Colonial - Fèves de Tonka
Le Comptoir Colonial
Pot 60g
10,85 €
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Terre Exotique - Paprika de Slovaquie, Zitava
Terre Exotique
Pot 60g
6,10 €
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Bahadourian - Mélange d'épices pour tajine
Bahadourian
Boite 30g
4,50 €
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Cook - Herbier de France - Mélange d'épices pour compote et crumble bio Produits bio
Cook - Herbier de France
Flacon 35g
5,75 €
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Terre Exotique - Pistils de Safran Neguine - Iran
Terre Exotique
Pot 1g
16,40 €
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Terre Exotique - Mélange d'épices pour poulet rôti
Terre Exotique
A partir de
8,15 €
Terre Exotique - Raz el Hanout - Marrakech - Maroc
Terre Exotique
La boite de 60g
7,10 €
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Terre Exotique - Massalé pimenté - Ile Maurice
Terre Exotique
La boite de 50g
7,15 €
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Maison Espig - Curry vert thaï - Maison Espig
Maison Espig
Flacon 32g
3,45 €
Le Comptoir Colonial - Garam Massala
Le Comptoir Colonial
Pot 50g
5,45 €
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Terre Exotique - Gingembre en poudre de Kala Oya
Terre Exotique
Pot 50g
6,10 €
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Terre Exotique - Cannelle de Ceylan en batons
Terre Exotique
Sachet 250g
16,90 €
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Cook - Herbier de France - Mélange quatre épices bio Produits bio
Cook - Herbier de France
Flacon35 g
3,45 €
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Mae Anong - Pâte de curry rouge thaïe
Mae Anong
Pot 250g
7,00 €
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Stickers pour pots d'épices
69 stickers
12,00 €
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Terre Exotique - Pimenton de la Vera, paprika fumé
Terre Exotique
Sachet 500g
16,65 €
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Bahadourian - Nigelle entière (Cumin noir)
Bahadourian
A partir de
3,00 €
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Cook - Herbier de France - Paprika doux de Hongrie bio Produits bio
Cook - Herbier de France
Flacon 40g
4,50 €
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Max Daumin - Dosette de Cannelle de Ceylan de Madagascar
Max Daumin
Boite de 10 dosettes
6,95 €
Terre Exotique - Mélange des Aborigènes d'Australie
Terre Exotique
Boîte 40g
10,00 €
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Maison Espig - Curry noir - Maison Espig
Maison Espig
Flacon 40g
3,65 €
Max Daumin - Dosettes de Paprika Fumé de Hongrie
Max Daumin
Boite de 10 dosettes
7,50 €
Le Comptoir Colonial - Nigelle - cumin noir
Le Comptoir Colonial
Pot 40g
5,70 €
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Cook - Herbier de France - Cardamome verte en gousses bio Produits bio
Cook - Herbier de France
Flacon25g
5,85 €
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Cook - Herbier de France - Baies de Genièvre bio Produits bio
Cook - Herbier de France
Flacon25g
2,60 €
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Cook - Herbier de France - Gingembre poudre bio Produits bio
Cook - Herbier de France
A partir de
3,15 €
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Terre Exotique - Sésame à la Prune Ume - Wakayama - Japon
Terre Exotique
La boite de 60g
9,40 €
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Provence d'Antan - Gingembre en poudre bio Produits bio
Provence d'Antan
Pot biodégradable 35g
3,90 €
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Bahadourian - Ras el Hanout rouge
Bahadourian
Sachet 100g
2,15 €
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Antonio Sotos - Mélange d'épices naturelles pour paëlla avec Safran
Antonio Sotos
A partir de
2,30 €
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Terre Exotique - Épices pour guacamole
Terre Exotique
Boîte 55g
6,00 €
Maison Espig - Mélange shichimi bio - Maison Espig Produits bio
Maison Espig
Flacon 46g
7,75 €
Aromandise - Curcuma latte au gingembre bio Produits bio
Aromandise
Etui 60g
5,55 €
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Terre Exotique - Mélange d'épices - Inspiration Maya
Terre Exotique
Pot 60g
8,85 €
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Terre Exotique - Maceron de l’Île de Ré
Terre Exotique
Boite fer 60g
7,00 €
Cook - Herbier de France - Mélange colombo bio Produits bio
Cook - Herbier de France
Flacon 35g
2,40 €
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Maison Espig - Curry bio - Maison Espig Produits bio
Maison Espig
A partir de
3,30 €
Maison Espig - Curry rouge Réveil Pimenté (très piquant)
Maison Espig
Flacon 44g
3,30 €
Terre Exotique - Assortiment d'épices incontournables
Terre Exotique
3 boîtes de 60g
17,90 €
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Terre Exotique - Cumin d'Alep
Terre Exotique
Pot 50g
6,30 €
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Cook - Herbier de France - Noix de muscade entières bio Produits bio
Cook - Herbier de France
Flacon 30g
5,75 €
Cook - Herbier de France - Anis vert graines bio Produits bio
Cook - Herbier de France
Flacon 40g
2,60 €
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Terre Exotique - Massalé doux de l'Ile Maurice
Terre Exotique
Boîte 50g
7,15 €
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Cook - Herbier de France - Mélange d'épices pour taboulé bio Produits bio
Cook - Herbier de France
Flacon 17g
2,30 €
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Cook - Herbier de France - Assortiment d’épices cuisine du monde Cook Produits bio
Cook - Herbier de France
4 pots d'épices
11,55 €
Abies Lagrimus - Poivre de sapin bio Produits bio
Abies Lagrimus
Verrine 16g
15,80 €
Le Comptoir Colonial - Massale
Le Comptoir Colonial
Pot 50g
5,40 €
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Cook - Herbier de France - Epices pour paëlla bio Produits bio
Cook - Herbier de France
Flacon 35g
2,90 €
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Maison Espig - Noix de muscade entière bio avec râpe - Maison Espig Produits bio
Maison Espig
Flacon 26g
5,50 €
Terre Exotique - Assortiment d'épices aux saveurs de l'été
Terre Exotique
3 pots d'épices
16,00 €
Bras - NIAC 1.5 zestes de citrons confits et gingembre
Bras
Pot 55g
13,60 €
Cook - Herbier de France - Curry bio Produits bio
Cook - Herbier de France
A partir de
3,05 €
Safranisto - Safran d'Afghanistan - Safranisto
Safranisto
A partir de
15,95 €
deSIAM - Kit curry rouge thaï
deSIAM
260g
11,65 €
Second House - Mélange d'épices pour un poulet au barbecue Chich Taouk
Second House
Sachet 50g
3,95 €

Nos conseils sur les épices

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