Terrines et rillettes de poisson

Terrines et rillettes de poisson

Complices de nos apéritifs, les terrines et rillettes se conjuguent aussi aux saveurs de la terre mais aussi de la mer. Tartinées sur des belles tranches de pain, elles nous aident à patienter jusqu’au prochain repas. Là où les terrines de poisson sont liés avec des œufs, assaisonnés, et cuits longuement en terrine, les rillettes de poisson sont des préparations cuites dans un corps gras. Quant aux mousses de poissons, ce sont des mélanges émulsionnés aux blancs d’œufs et à la crème. Vous avez l’embarras du choix !

Maison Sauveterre - Saint-Jacques à la truffe à tartiner Maison Sauveterre
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Bernard Marot - Crevette coco et citron à tartiner
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Conserverie La Belle Iloise - Assortiment de 7 tartinables de la mer
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Bernard Marot - Maquereau aux salicornes à tartiner
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Maison Sauveterre - Sardine tomates séchées et basilic à tartiner
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Azaïs-Polito - Brandade de morue aux anchois - apéritif à tartiner
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Délices Locales - Souskay de morue pimentée de la Martinique
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Christine Le Tennier - Rillettes de bar à la laitue de mer et citron bergamote
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La pointe de Penmarc'h - Rillettes de thon au basilic
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Bernard Marot - Saint-Jacques et crème fraîche à tartiner
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Maison Sauveterre - Thon au poivre de Sichuan à tartiner Maison Sauveterre
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L'Atelier du Cuisinier - Noix de pétoncle au petit piment d'Espelette – cuisiné, à tartiner
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Bernard Marot - Maquereau aubergines et feta à tartiner
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La pointe de Penmarc'h - Crème de sardines au whisky
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Batteleku - jean de Luz - Assortiment de terrines de la mer du pays basque
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La quiberonnaise - Crème d'anchois
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L'Atelier du Cuisinier - Bernique au whisky celtic – cuisiné, à tartiner
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La Paimpolaise - Rillettes d'huître de Kerarzic en fine matelote
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Bernard Marot - Moules crème et curry à tartiner
Bernard Marot
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La Paimpolaise - Rillettes Rouget barbet au saumon sauvage
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La pointe de Penmarc'h - Rillettes de saumon
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La quiberonnaise - Crème de thon blanc aromatisée au Porto
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Batteleku - jean de Luz - Terrine de sardine à l'ail
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Batteleku - jean de Luz - Terrine de maquereaux aux oignons
Batteleku - jean de Luz
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L'Atelier du Cuisinier - Lieu jaune au gingembre et citron vert – cuisiné, à tartiner
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La pointe de Penmarc'h - Rillettes de thon
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La quiberonnaise - Crème de sardines à la fine de Champagne et au citron
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L'Atelier du Cuisinier - Seiche persillade aux herbes de mer – cuisiné, à tartiner
L'Atelier du Cuisinier
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L'Atelier du Cuisinier - Rougets à la rougail de tomates – cuisiné, à tartiner
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La Paimpolaise - Coffret Pêche à pied
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Coffret 4 verrines de 80g
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La Paimpolaise - Rillettes de seiche à la tomate et au safran
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Assortiment de 3 tartinables de crustacés
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L'Atelier du Cuisinier - Bulot aux arômates et capucines – cuisiné, à tartiner
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La Paimpolaise - Rillettes de Morue fraîche aux amandes de mer grillées
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Conserverie La Belle Iloise - Mousse de thon blanc au basilic
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Bernard Marot - Langoustines au foie gras à tartiner
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La Bourriche aux Appétits - Rillettes d'écrevisses, lait de coco et épices colombo
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La pointe de Penmarc'h - Rillettes de maquereaux au fromage de chèvre
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La Bourriche aux Appétits - Rillettes d'omble chevalier au beurre de citron vert
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Groix & Nature - Pâté marin - thon blanc germon et cochon breton
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Christine Le Tennier - Rillettes d'ormeau à la dulse, gingembre et combava
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La Paimpolaise - Rillettes de Langoustine et Aiglefin
La Paimpolaise
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L'Atelier du Cuisinier - Crabe, wakamé et condiments d'orient. Recette cuisinée à tartiner
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La pointe de Penmarc'h - Rillettes de maquereaux
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La Bourriche aux Appétits - Rillettes d'anguille au zeste de yuzu et baies de Sansho
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Délices Locales - Souskay de hareng pimenté de la Martinique
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Georges Blanc - Terrine d'écrevisses au Cognac
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La Bourriche aux Appétits - Rillettes de perche à l'ail des ours et trompettes des morts
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La Bourriche aux Appétits - Terrine de mulet au citron et gingembre
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La Bourriche aux Appétits - Rillettes de silure de Loire au safran
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La Bourriche aux Appétits - Rillettes de mulet de Loire à la provençale
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L'Atelier du Cuisinier - Ormeau - beurre demi-sel, ail et persil – cuisiné, à tartiner
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Conserverie La Belle Iloise - Crème de sardine au Whisky
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La Bourriche aux Appétits - Terrine de sandre au thym et cardamome
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La Bourriche aux Appétits - Rillettes de brochet au beurre blanc
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Groix & Nature - Rillettes de haddock au curry
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