Mets à base de gibiers et taureaux

La viande de gibier est d'une grande qualité nutritionnelle, elle est en général très digeste et pauvre en matières grasses. Le sanglier par exemple, qui est le gibier le plus gras reste 3 fois moins gras que le porc. La biche quant à elle, est une viande rouge légère car 25 fois moins grasse que le bœuf. Cette viande est aussi en général une bonne source de phosphore et de potassium et de fer mais pauvre en sodium.

Découvrez nos viandes de gibier et viandes de caractère dans des recettes traditionnelles déjà préparées. Du civet de biche à la gardianne de taureaux, retrouvez le goût prononcé de viandes de caractère dans de délicieuses préparations sans avoir à passer des heures derrière les fourneaux.

Conserverie Rizzo - Gardianne de Taureau - Recette Saint Giloise AOC blanc
Conserverie Rizzo
Bocal 380g
10,75 €
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Les mijotés de Provence - Gardianne de Taureau
Les mijotés de Provence
Pot 370g
8,00 €
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Alain Ginisty - Civet de sanglier
Alain Ginisty
Bocal 350g (1-2 parts)
12,80 €
Alain Ginisty - Civet de biche d'Aubrac
Alain Ginisty
Bocal 350g (1-2 parts)
11,50 €
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Comtesse du Barry - Lièvre et ses farcis au foie gras sauce au jus de truffe
Comtesse du Barry
Boite 600g
25,90 €
Duperier et fils - Cailles aux raisins
Duperier et fils
Boite 600g - 2 parts
18,55 €
Miset - Queue de taureau cuite à l'étouffé - spécialité espagnole
Miset
Boite 500g
9,20 €
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Duperier et fils - Daube de sanglier au vin de Tursan
Duperier et fils
A partir de
12,95 €
Danos Frères - Caille désossée farcie au foie gras de canard
Danos Frères
boîte de 200g
23,95 €
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Comtesse du Barry - Civet de sanglier sauce grand veneur et chanterelles
Comtesse du Barry
Boite 600g
24,90 €
Duperier et fils - Civet de lièvre au vin
Duperier et fils
A partir de
21,30 €
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Michel Catusse - Cailles farcies au foie gras de canard
Michel Catusse

Produit bientôt disponible

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