Communément appelée cacahuète, l’arachide est une légumineuse originaire du Mexique. Son fruit a la particularité de se développer dans une mince coque sous terre. Purée de cacahuètes, huile d’arachide, beurre de cacahuète ou encore arachides crues, vous trouverez sur BienManger.com une jolie sélection de spécialités autour de la cacahuète.
Aux grandes vertus énergétiques, les cacahuètes apportent des protéines, vitamines, minéraux et antioxydants. Les cacahuètes peuvent se déguster crues ou grillées en guise d’apéritif ou servir dans la préparation de vos sauces, vos pâtisseries ainsi que dans vos recettes salées. Pour des petits déjeuners gourmands à l’américaine, n’hésitez pas à remplacer les traditionnelles pâtes à tartiner au chocolat par le fameux peanut butter !
