Autour des légumes anciens

Les légumes anciens reviennent en force dans nos cuisines. Souvent oubliés des cuisiniers en herbe, les légumes anciens ne jouissent pas d’une apparence particulièrement attractive. Et pourtant, ils sont gustativement très appréciables, surtout une fois cuisinés en soupe, en purée ou encore en gratin. Les légumes anciens comprennent entre autres le panais subtilement sucré et anisé, le topinambour très riche en fibres, le salsifis fondant en bouche, le radis noir croquant à souhait, mais aussi les navets, courges et orties… Vous l’aurez compris, ce sont autant de saveurs à remettre sur le devant la scène !

Fallot - Moutarde au raifort
Fallot
Bocal 105g
2,40 €
Oh ! Légumes oubliés - Soupe de courgette au curry bio Produits bio
Oh ! Légumes oubliés
Bouteille 50cl
4,10 €
Lachaud - Pointes d'ortie sauvage de France
Lachaud
Bocal 780g (420g net)
8,85 €
Oh ! Légumes oubliés - Soupe d'orties sauvages à l'ail bio Produits bio
Oh ! Légumes oubliés
Bouteille 500ml
4,60 €
Germline - Radis noir bio - Graines à germer Produits bio
Germline
A partir de
6,45 €
Cook - Herbier de France - Ortie en poudre bio Produits bio
Cook - Herbier de France
Flacon35g
2,95 €
Colman's - Horseradish sauce - Sauce au raifort - 250ml
Colman's
Po 136ml
2,95 €
Oh ! Légumes oubliés - Soupe de topinambours au piment d'espelette bio Produits bio
Oh ! Légumes oubliés
Bouteille 50cl
4,35 €
Bahadourian - Raifort blanc
Bahadourian
Bocal 180g
2,95 €
Bahadourian - Raifort rouge
Bahadourian
Bocal 198g
2,80 €
Celnat - Tankuan - navet Daïkon en saumure
Celnat
Sachet 200g
7,80 €
Aigre-doux Sud Cévennes - Vinaigre artisanal à l'ortie bio sans sulfites Produits bio
Aigre-doux Sud Cévennes
Bouteille verre 37.5cl
6,95 €
M. de Turenne - Salsifis coupés
M. de Turenne
A partir de
5,70 €
Celnat - Sengiri Daïkon - Navets séchés
Celnat
Sachet 50g
3,15 €
Sibell - Chips bleues vitelotte
Sibell
Sachet 100g
2,95 €
Lachaud - Mini pâtissons de France aigres-doux
Lachaud
Bocal 330g (190g net)
5,70 €
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