Anchois et spécialités aux anchois

Anchois et spécialités aux anchois

Avec la tapenade, les olives noires ou les olives vertes et les tomates séchées, l'anchois est un met raffiné au goût puissant ou délicat selon la façon dont il est préparé, qui accompagne avec bonheur les recettes et plats méditerranéens, de l'Italie à la Catalogne.

L'anchois ne plait pas à tous mais il a ses amateurs inconditionnels. Si la pizza aux anchois est sans doute la recette la plus connue avec l'anchois, celui-ci fait des merveilles quand il accompagne une simple salade de tomates ou quand il est servi sur des toasts avec des tomates confites ou un aioli, dans une fougasse ou comme condiment avec des pâtes italiennes... Au sel ou en filet à l'huile d'olive, ces petits poissons ont le bon goût de s'adapter à toutes les situations. Comment les aimez-vous ?

Roque - Filets d'anchois à l'huile
Roque
A partir de
10,25 €
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Roque - Anchois de Collioure entiers au sel
Roque
A partir de
5,00 €
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Conserverie Miceli - Anchois au sel
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A partir de
2,45 €
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Ortiz - Filets d'anchois de Gascogne à l'huile d'olive
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A partir de
3,35 €
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Lea & Perrins - Sauce Worcestershire originale
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Bouteille 150ml
3,80 €
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Conserverie Miceli - Filets d'anchois allongés à l'huile d'olive
Conserverie Miceli
A partir de
1,90 €
Roque - Crème d'anchois de Collioure
Roque
Pot 140g
4,85 €
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Roque - Anchoïade
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Pot 140g
4,85 €
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Tiparos - Nuoc-mâm - Sauce de poisson
Tiparos
Bouteille 720ml
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Delfino Battista - Colatura di alici di Cetara - Coulis d'anchois italien (garum)
Delfino Battista
A partir de
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Il Mongetto - Sugo del Diavolo - Sauce tomate artisanale italienne au thon épicée
Il Mongetto
Pot 280g
8,60 €
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Juan Fra - Olives farcies à l'anchois
Juan Fra
A partir de
1,70 €
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Azaïs-Polito - Brandade de morue aux anchois - apéritif à tartiner
Azaïs-Polito
Pot 95g
5,80 €
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Geo Watkins - Sauce aux anchois - Geo Watkins Anchovy Sauce
Geo Watkins
Bouteille 170ml
5,15 €
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La Nicchia - Sauce aux câpres et anchois
La Nicchia
Bocal 100g
10,70 €
Conserverie Miceli - Filets d'anchois à l'huile végétale
Conserverie Miceli
A partir de
17,95 €
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Conserverie Miceli - Filets d'anchois aux piments et herbes de Provence
Conserverie Miceli
Pot 105g
4,50 €
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Azaïs-Polito - Olives à la farce d'anchois
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Bocal 100g - 21cl
5,25 €
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Sangiolaro - Filets d'anchois à l'huile d'olive
Sangiolaro
Bocal 80g (44g égoutté)
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Conserverie Miceli - Filets d'anchois roulés sur câpres à l'huile d'olive
Conserverie Miceli
Boite 50g
2,05 €
Acqua Pazza Cetera - Coulis d'anchois italien - Colatura di alici di Cetara
Acqua Pazza Cetera
Bouteille 50ml
20,40 €
Conserverie Miceli - Brochettes apéritives Ancholive
Conserverie Miceli
Pot 200g (11 brochettes)
6,90 €
La quiberonnaise - Crème d'anchois
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Boîte 90g
6,75 €
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Il Mongetto - Petits poivrons farcis italiens
Il Mongetto
Pot 180g
19,95 €
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Azaïs-Polito - Sauce Collioure
Azaïs-Polito
Bocal 70g - 10.6cl
4,95 €
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Batteleku - jean de Luz - Filet d'anchois à l'huile d'olive Maisor
Batteleku - jean de Luz

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Azaïs-Polito - Anchoïade Sétoise
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Anchois recettes et conseils

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