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Thon blanc germon au naturel

Conserverie La Belle Iloise

Le Thon au naturel, pour apprécier toutes les saveurs de façon diététique

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Conserverie La Belle Iloise
Thon
Conserverie La Belle Iloise

Le thon est à utiliser chaud ou froid pour toutes vos recettes, entrées ou plats.

Pour une entrée colorée, testez les brochettes de thon.

Brochettes de Thon:

  • Préparation : 15 min
  • Quantité : 50 pièces
  • Brochettes au thon

Ingrédients :

Pour la farce :

  • 2 boîtes (414 g) de thon au naturel la belle-iloise
  • 2 cuillères à soupe de persil haché (environ 10 g)
  • 2 échalotes hachées (environ 60 g)
  • 150 g de fromage frais (type St Moret)
  • 30 g de chapelure

Pour l'enrobage (au choix) :

  • graines de pavot
  • graines de sésame grillées
  • ciboulette hachée
  • feuilles de coriandre ou cerfeuil hachées
  • paillettes d'algues (aromates de la mer)
  • soupe à la tomate déshydratée

Préparation:

  • Ouvrir puis égoutter la boîte de thon.
  • Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la farce puis réserver au réfrigérateur 5 minutes minimum.
  • Faire des petites boules de la taille d'une cerise et les rouler dans l'enrobage de votre choix.
  • Remettre au frais jusqu'au service.

thon blanc germon (72 %), eau, sel.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 183 / 766.18 kcal / kJ
Matières grasses 7,5 g
  Acides gras saturés 2,17 g
Glucides 0,4 g
  Sucres 0,2 g
Protéines 28,2 g
Sel 1 g

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